Блюда с фундуком

Blue Flower

Страница 2 из 2

https://www.iamcook.ru/showrecipe/5276

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами

Ингредиенты

Яблоки крупные - 2 шт.
Мед - 1 ст.л.
Орехи (фундук) - 1 ст.л.
Овсяные хлопья - 2 ст.л.
Молотая корица - 1/2 ч.л.
Вода - 2 ст.л.

Печеные яблоки - простое, полезное и вкусное блюдо для всей семьи. В качестве начинки можно использовать мед, орехи, творог, любые сухофрукты, ягоды, крупы и хлопья.

Предлагаю приготовить запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами. Такие яблоки подойдут в качестве легкого перекуса или десерта во время поста.

Мелкие яблоки можно запечь целыми, крупные разрежьте пополам. Я использовала овсяные хлопья, но можно взять любые - рисовые, гречневые, ячневые и т.д.

Рецепт

Орехи порубите ножом и смешайте с овсяными хлопьями, корицей и медом.

Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и наполните начинкой.

В форму для запекания налейте 2 ст.л. воды, переложите яблоки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Чтобы хлопья не пригорели, накройте форму с яблоками фольгой.

Вкусные запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами готовы.

https://food.ru/recipes/259492-ovoshchnoi-salat-s-fundukom-1754893842

Овощной салат с фундуком

Ингредиенты

Помидор 3 шт. = 270 г
Огурец 4 шт. = 480 г
Щавель 10 г
Петрушка 10 гФундук 1 ст. л. = 30 г
Соль 1 щепотка = 1 г
Семена (которые любите) по вкусу

Рецепт

Огурцы почистите и нарежьте небольшими кусочками, выложите в салатник.

Затем нарежьте небольшими кусочками помидоры и выложите в салатник.

Нарежьте петрушку и щавель, выложите в салатник, посолите.

Добавьте растительное масло и перемешайте.

В конце измельчите фундук и добавьте в салат.

Посыпьте салат смесью семян. Подавайте к столу.

https://povar.ru/recipes/zapechennye_ovoshi_s_orehami-68295.html

Запеченные овощи с орехами

Ингредиенты:

Картофель 300 грамм
Брокколи 300 грамм
Брюссельская капуста 200 грамм
Морковь 1-2 штук
Чеснок 3 зубчика
Шалфей 4-6 штук (листочков)
Растительное масло 3 ст. ложки
Орехи 1/2 стакана
Соль и перец По вкусу

Рецепт

1. Вымойте овощи и обсушите. Очистите и нарежьте морковь, разделите на соцветия брокколи, картофель освободить от кожуры.

2. Выложите овощи в глубокую мисочку. Добавьте соль, перец, измельченный чеснок, шалфей, масло. Перемешайте и переложите на противень. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте минут 25.

3. В мисочку с оставшимся маслом и специями выложите орехи, перемешайте. Через 25 минут достаньте противень с овощами, выложите орехи к ним и запекайте все еще минут 5.

https://www.tveda.ru/recepty/lobio-s-fundukom----/

Сергей Малаховский

Лобио с фундуком

Ингредиенты

фасоль красная — 300 г
фундук — 150 г
чеснок — 1 зубчик
гранат — 1 шт.
перец чили — 10 г
базилик
кинза
тимьян
розмарин
масло оливковое
паприка
черный перец — по вкусу
соль — по вкусу

Рецепт

1. Красную фасоль заливаем кипятком и варим 40 минут в подсоленной воде, пока зёрна не начнут лопаться. Фундук обжариваем на сухой сковороде. Чеснок чистим, измельчаем и заливаем кипятком. Добавляем немного соли. Чесночную воду по готовности не сливаем.

2. Готовую фасоль перебираем, отделяя лопнувшие бобы для соуса и цельные для украшения. Поврежденные семена кладем в блендер вместе с фундуком, чесночной водой с мякотью и оливковым маслом. Сюда же добавляем немного жгучего перца и прованских трав (базилик, кинза, тимьян, розмарин). Солим и обрабатываем до однородной кремовой массы.

3. Теперь смешиваем цельные бобы с приготовленной фасолевой пастой в пропорции «один к одному», даем немного настояться. В это время чистим гранат, отделяя семена для украшения.

4. Выкладываем лобио в порционные тарелки и посыпаем гранатовыми зернами.

5. В готовое блюдо добавляем щепотку паприки, украшаем зеленью и подаем к столу.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/34342/

Рыбный рулет с фундуком и рисом

Ингредиенты

Рыба (форель) — 1-1,2 кг
Лук репчатый — 2-3 шт
Фундук — 1 стак.
Рис (отварной, желател.круглый) — 1 стак.
Специи — по вкусу
Барбарис — 1 щепот.
Масло растительное (на смазку рыбы)

Рецепт

Аккуратно отделить от шкурки рыбное филе, не повредив шкурку.

Вынуть все косточки, почистить лук. Вначале пропустить через мясорубку лук, отжать слегка с него сок (чтобы в рыбе потом не чувствовалась горечь), перемолоть затем рыбу. Орехи, только фундук, слегка обжарить и также пропустить ч/м к фаршу.

Полстакана сырого риса (желат. рис брать круглый, если нет, то как в моем случае был Басмати) отварить в воде до почти полной готовности. Промыть с него крахмал (под краном).

Добавить в фарш барбарис. Заправить всё специями по вкусу. Массой начиняем рыбу.

Зашиваем брюшко.

Смазать с 2-х сторон рыбу растительным маслом. Выложить на кальку или перг. бумагу.

И выпекать в духовке до готовности при t=180*С

https://www.edimdoma.ru/retsepty/22965-semga-s-sousom-iz-sladkogo-pertsa-i-funduka

Семга с соусом из сладкого перца и фундука

Ингредиенты

Для соуса

перец сладкий красный 1шт.
фундук 70г
апельсины 1шт.
лимоны 0.5шт.
лук зеленый6стебель
винный или яблочный уксус 2ст. л
оливковое масло 2ст. л.
соль морская 1щепотка

Основные

филе семги 400г

Рецепт

Духовку предварительно разогреть до 220°С.

Сладкий перец запечь в разогретой духовке, положить на пару минут в кастрюлю и плотно закрыть крышкой, затем снять кожицу и удалить семена.

Уменьшить температуру в духовке до 160°С и подсушивать в ней фундук в течение 10‒15 минут.

Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

Из половинки апельсина и половинки лимона отжать сок.

Приготовить соус: запеченный перец, фундук, цедру апельсина, сок апельсина и лимона, оливковое масло и щепотку соли измельчить в блендере до однородного состояния, влить уксус.

Зеленый лук мелко порубить и добавить в соус.

Семгу уложить кожурой вниз на сухую сковороду и слегка поджарить, затем отправить в разогретую духовку и запекать до готовности 7−10 минут. Подавать семгу с ореховым соусом.

Banners