https://eda.rambler.ru/recepty/supy/holodnyy-ogurechnyy-sup-s-hrustyaschim-tofu-186657
Холодный огуречный суп с хрустящим тофу
Ингредиенты
- Салат романо 400 г
- Молодой шпинат 50 г
- Огурцы 300 г
- Зеленый лук по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Тофу 100 г
- Соевый соус 30 мл
- Кунжутное масло 10 мл
- Рисовый уксус 10 мл
- Растительный Йогурт 60 г
- Овощной бульон 500 мл
- Крахмал 30 г
- Кунжут 20 г
- Масло для фритюра 200 л
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Рецепт
Суп с тофу и брокколи
Дарья Родионова
Ингредиенты
- Морковь 1 штука
- Тофу 200 г
- Небольшая брокколи ¹⁄₂ кочана
- Кинза ¹⁄₄ пучка
- Зелёный лук ¹⁄₄ пучка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Овощной бульон 500 мл
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Молотый чёрный перец ¹⁄₄ ч. ложки
- Лимонный сок ¹⁄₂ ч. ложки
- Шампиньоны по вкусу
Рецепт
Жареный тофу с овощами
Ингредиенты на 2 порции
- тофу классический 300 г
- фасоль зелёная замороженная 200 г
- перец болгарский 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- корень имбиря 1 см
- соевый соус 2-3 ст. ложки
- лимонный сок 1-2 ч. ложки
- оливковое масло 1 ч. ложка
- острый красный перец по вкусу
Рецепт
Греческий салат с тофу
Ингредиенты
- Помидоры - 2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/3 шт.
- Маслины - 10-12 шт.
- Соевый сыр тофу - 2-3 ломтика
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Зелень - 3-4 веточки
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
Рецепт
Салат "Греческие мотивы"
Ингредиенты
- Сыр тофу – 300-350 г
- Помидоры – 3-4 шт.
- Капуста пекинская - 0,5 шт.
- Болгарский перец – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
- Маслины без косточек – 80 г
- Масло оливковое - 3 ст. ложки
- Зелень – по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Рецепт
Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры помыть, нарезать дольками. Капусту пекинскую нарезать соломкой или кусочками.
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Сыр тофу нарезать кубиками.
Открыть баночку маслин без косточки. Жидкость слить. Все ингредиенты выложить в миску. Посолить, поперчить, добавить по вкусу лимонный сок. Заправить греческий салат с капустой оливковым маслом. Перемешать.
Салат из тофу с яблоками и креветками
Ингредиенты
- тофу 200 г
- яблоко 400 г
- креветки 100 г
- орех грецкий 100 г
- постный майонез 150 г
- хрен 1 ст. ложка
- перец по вкусу
- соль по вкусу
Рецепт
Тофу, очищенные яблоки и мясо креветок нарезать мелкими кусочками, орехи измельчить, все смешать, посолить, поперчить, добавить хрен, перемешать и заправить постным майонезом. Салат подать через 1,5—2 часа.
Салат из тофу с грибами
Ингредиенты
- тофу 200 г
- грибы солёные или консервированные 400 г
- лимон 0.5 шт.
- лук зелёный 100 г
- зелень укропа 3-4 веточки
- орех (арахис или грецкие) 0.33 стакана
- чеснок 1 зубчик
- перец
- по вкусу
- соль
- по вкусу
Рецепт
Тофу нарезать кубиками, положить нарезанные грибы и лук. Орехи измельчить, чеснок мелко порубить и добавить в салат. Заправить соком 0,5 лимона и растительным маслом, поперчить, посолить и украсить зеленью.
Салат из тофу с ананасом и жареным арахисом
Ингредиенты
- тофу 300 г
- ананас 300 г
- капуста 150 г
- морковь 100 г
- арахис жареный 0.5 стакана
- соль 0.25 ч. ложки
- растительный йогурт 0.75 стакана
Рецепт
Ананас и тофу нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, перемешать с солью, добаить измельченный арахис. Все перемешать и заправить растительным йогуртом.
Салат из минтая с брокколи и тофу
Ингредиенты
- филе рыбы (минтая) отварное 250 г
- капуста брокколи 300 г
- тофу 150 г
- морковь 1 шт.
- масло растительное 2 ст. ложки
- сок лимона 1 ст. ложка
- петрушка 2-3 веточки
- перец по вкусу
- соль по вкусу
Рецепт
Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, охладить. Морковь вымыть, отварить, охладить, очистить, нарезать соломкой. Филе минтая нарезать кусочками продолговатой формы, сбрызнуть лимонным соком. Зелень петрушки вымыть. Тофу нарезать кубиками, смешать с рыбой, морковью и брокколи. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать. Разложить салат по тарелкам, украсить веточками петрушки.
Морской салат с тофу
Ингредиенты
- крабовые палочки 200 г
- тофу 200 г
- яблоко 200 г
- банан 200 г
- огурцы 200 г
- майонез 150 г
Рецепт
Все компоненты нарезаем как можно мельче, перемешиваем, заправляем майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Салат из кальмаров с капустой и тофу
Ингредиенты
- кальмары отварные 200 г
- капуста пекинская 200 г
- тофу 100 г
- рис отварной 100 г
- дайкон (белая редька) 50 г
- уксус рисовый 2 ст. ложки
- зелень укропа по вкусу
- зелень сельдерея по вкусу
- паприка молотая по вкусу
- соль по вкусу
Рецепт
Кальмары нарезать полосками. Тофу нарезать кубиками. Капусту вымыть, мелко нарезать, смешать с кальмарами и тофу, посолить. Зелень укропа и сельдерея вымыть. Для приготовления соуса дайкон очистить, вымыть, натереть на терке, посолить и залить уксусом. Из риса сформовать 2 колобка, выложить их на тарелки, рядом положить приготовленную ранее смесь. Посыпать салат паприкой, украсить листиками укропа и сельдерея, подать с соусом из дайкона. Перед тепловой обработкой с кальмаров нужно снять кожицу. Для того чтобы это было легче сделать, рекомендуется обдать тушки сначала кипятком, а потом холодной водой.
Рецепт от администратора сайта
Уха из терпуга с тофу и сладким красным перцем
Ингредиенты
- Филе терпуга с кожей с/м 200 г
- Вода 1,5 л
- Тофу -100 г
- Сладкий красный перец 1 шт
- Брокколи - ¹⁄5 кочана
- Картофель 1 шт
- Лук репка 1 шт
- Морковь ¹⁄2 среднего корнеплода
- Лавровый лист, соль и перец горошком по вкусу
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Масло горчичное 2 ст. ложки
Рецепт
"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"
Постные блины на миндальном или кокосовом молоке
Соусы на основе растительного молока
Постные блюда с геркулесом
Что такое растительный йогурт
Сабджи c растительными сливками или томатной пастой
Неочевидный продукт для обогащения рациона!
- Home
- Uncategorised
- УРОКИ ПАНДЕМИИ
