ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Игра Паломник

Православный
геймер
для ВАС

Православные
мультфипьмы
для ВАС

Комиссия Русской Православной Церкви по развитию паломничества и принесению святынь
Поездки по всему Миру Поездки на Афон Паломничество на теплоходе

Продукция монастырских подворий

Накануне экзаменов
Новый Год в кругу семьи

Воскресные школы, православные гимназии Москвы и Московской области

Благотворительные акции

Православные песнопения в исполнении монастырских хоров

Молитвы живущих в супружестве

Ко дню памяти Патриарха Алексия II

Агентство религиозной информации "Благовест"

Удачного путешествия

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

Молитвы на Лето Господне

Молитвы для земледельцев




Banners

Читайте Евангелие, закон Божий, адреса храмов,
правильно готовьтесь к исповеди и причастию

Интернет-паломничество

Великая Лавра Афон
Великая Лавра Афон
Изображение взято по ссылке
http://ic.pics.livejournal.com/
irnella/66734384/
1599716/1599716_original.jpg

Cсылки для перехода на сайты с записями церковных служб или с веб-камерами, транслирующими сами службы, 3-D туры по храмам и монастырям.
Читать о Великой Лавре




Blue Flower

https://rodina-history.ru/2021/03/08/istoriia-russkoj-legendy-bez-kotoroj-ne-obhoditsia-ni-odno-prazdnichnoe-zastole.html

Икра черная, икра красная...


По случаю Масленицы ведущие наших популярных рубрик впервые сели за один стол. Ну какой весенний праздник на "Кухне Родины" без икры - настоящей российской легенды?!

И никакая заморская не составит им конкуренцию на Масленице
"О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой..."
А. Куприн, "Юнкера"

Еще "Домострой" наставлял всякого христианина подавать на Масленой неделе "в стол еству: икра паюсная, икра осетрья осенняя, икра осетрья свежая, икра стерляжья..." Правда, сегодня мало кто вспомнит вкус настоящей черной икры, а ведь именно она - белужья, осетровая и севрюжья, завоевала Старый и Новый свет под названием Russian caviar. До широкого распространения икры лососевых оставалось еще три века - когда Великий сибирский путь сделал ближе обильный природными дарами Дальний Восток.


Рыба "красная", икра - черная!

В середине XVI столетия Иоанн Грозный покорил не только Астраханское ханство, но и осетровое царство - устье Волги и выход к Каспийскому морю. Об этом месте славянофил И.С. Аксаков в 1847 году напишет:

Вот там-то, брат, там золотое дно,
Белугами полнехонько полно!
Осетр, тюлень, севрюга... словно в сборе!..
Уж прибыльно! В весенний ранний лов
Кишмя кишат они у берегов,
Сплошной стеной стоят под учугами!..
Так началась многовековая "икорная монополия" России: русские рыбаки свободно рыбачили на Каспии и снабжали Московию черной икрой "красной рыбы" - так прозвали на Руси осетровых не за цвет, а за ценность.
Икра осетровых очень быстро из диковинки превратилась в повседневный продукт. В начале XVII века "свежая зернистая из осетра и белорыбицы составляла роскошь; но во всеобщем употреблении была паюсная, мешочная, армянская - раздражающего свойства и мятая, самого низшего достоинства, которую покупали бедные простолюдины"1.
В это же время "наилучший прессованный кавиар" распробовали на Западе. Экспорт деликатеса, отданный на откуп нескольким заморским гостям, с каждым годом приносил казне все больший доход. А в 1719 году, "милосердуя к купечеству", Петр I "уволил икру торговлею в народ". Отныне икрой мог промышлять каждый, платя в казну серебряный рубль за пуд (16,3 кг). Этот "икряной налог" полностью обеспечивал содержание Адмиралтейского приказа, так что русский флот, можно сказать, был вскормлен черной икрой2.


Паюсная - бочками, зернистая - обозами

На Волге, а чуть позже и на Яике (Урале) царь-рыбу ловили в учуги - ловушки из кольев, расставленных поперек течения рек. Так попадалась только действительно крупная рыба. Александр Дюма, побывавший на астраханских промыслах в 1859 году, писал: "Для нас приготовили икру, добытую из самого большого осетра: он тянул на триста, а может быть, на четыреста килограммов; его икра заполнила восемь бочонков по десять фунтов каждый"3.
Настоящей икрой, едва освобожденной от ястыков (рыбьих яичников) и чуть присоленной, "рассыпчатой, как густо сваренная гречневая каша", можно было насладиться лишь на месте вылова или на царском пиру - рыбу ко двору доставляли живой. В холодное время года бесконечные обозы и суда, нагруженные дубовыми бочками с икрой, тянулись из Астрахани в Москву, Петербург и Ахрангельск. Чуть позже свежую икру в Москву стали доставлять на почтовых тройках - под названием "троичной". А на Урале существовала традиция икру первого зимнего лова отправлять с депутацией в подарок императору - аккурат к рождественским праздникам.
Европейские же гурманы долгое время довольствовались икрой паюсной - крепко просоленной в теплом соляном растворе (тузлуке) и прессованной в рогожных мешках. Такая икра слоями укладывалась в дубовые бочонки, выстланные внутри салфеточной тканью - поэтому ее еще называли "мешочной" и "салфеточной". Очень соленая и плотная по консистенции, она нарезалась ножом как сыр. Если паюсная все же портилась при перевозке и теряла товарный вид, ее отправляли на внутренний рынок, где за бесценок сбывали простому люду. А уж тут икру "с душком" употребляли с уксусом, перцем и луком, варили в уксусе или маковом молоке, и даже делали из нее блины - "икрянки": хорошенько взбивали с мукой и запаривали. Особенной популярностью это блюдо пользовалось в пост.
Но чаще всего икру ели сырой: "икра свежая или соленая подается с луком и перцем в числе холодных блюд", - объясняли кулинарные книги4. Обыватель, конечно, употреблял не только черную икру. В изобилии было дешевой "красной", под которой вплоть до начала XX века подразумевалась икра самых демократичных, как их называли, - "черных" рыб: воблы, щуки, леща, сазана.


Цена зернистого жемчуга

Оптовая цена на черную икру росла в геометрической прогрессии: если в 1770 году в Астрахани за пуд икры просили 2 рубля, то в 1894-м - уже от 50 до 100! С появлением железнодорожного сообщения, холодильных установок и консервирования (не совсем безопасного, но эффективного: соль смешивали с бурой) львиная доля лучшей зернистой икры благополучно достигала Европы. С 1904 по 1928 год экспорт вырос с 5,8 до 831 тонны. На Западе "русская икра" пользовалась бешеным спросом и ценилась на вес золота. Доходило до того, что под маркой "Русская икра" сбывали свою продукцию американские рыбопромышленники5.
На внутреннем рынке осетровой икры оставалось немного, поэтому русским гурманам тоже приходилось раскошелиться. В 1901 году В.А. Гиляровский описал ассортимент нового Елисеевского гастронома в Москве:
"Чернелась в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зернышко к зернышку, белужья. Ароматная паюсная, мартовская, с Сальянских промыслов, пухла на серебряных блюдах; далее сухая мешочная - тонким ножом пополам каждая икринка режется - высилась, сохраняя форму мешков, а лучшая в мире паюсная икра с особым землистым ароматом... стояла огромными глыбами на блюдах"6.
Цены кусались - за фунт зернистой здесь просили 3.50 рубля. Публика попроще разыскивала "гастрономическое лакомство" в рыбных рядах. Цены в два раза ниже, ассортимент побледней: "Целые кади были полны чёрным жемчугом икры - зернистой и паюсной", - вспоминал литератор С.Н. Дурылин московский Немецкий рынок. На Масленицу не скупились: в 1912 году в одном только Петербурге за сырную неделю было съедено зернистой икры на полмиллиона рублей. Для столичного обжорства рыбу еще летом сплавляли на особых баржах в Рыбинск, где она ждала своей участи всю зиму:
"Получился по телеграфу заказ, - в тот же день убивают рыбу, потрошат, по цвету и размеру икринок сортируют икру, и на другое утро она уже в Петербурге"7.
Но после Русско-японской войны в продаже появилась дальневосточная лососевая икра. Конкуренция! "Сначала на неё недружелюбно косились - эта икра-де, икра для нехристей, недаром, мол, она добывается из "кита-рыбы"8. В Москве в 1910 году недорогой икре с сомнительной репутацией нашли оригинальное применение: "Красная кетовая икра, стоящая в оптовой продаже от 30 коп. за фунт, окрашивается какой-то черной краской и продается как черная паюсная, по 1 руб. 80 коп. за фунт"9.
Но еще до заката империи красная икра утвердилась и на российском рынке, и на мировом - как еще один сорт "русского кавиара".


Икорная дипломатия

В Советское время икра окончательно превратилась в валютный деликатес и национальный бренд. Интересно, что даже во время Брест-Литовских переговоров делегация Смольного по старой русской традиции привезла бочонок русской икры к рождественскому обеду10. Впрочем, в те времена из-за санкций предназначенную на экспорт икру большевики и дома ели ложами. Л.Д. Троцкий с отвращением вспоминал: "Этой неизменной икрой окрашены не в моей только памяти первые годы революции"11.

 После она надолго поселилась в спецпайках. И пока народ забывал вкус икры, дипломаты укрепляли стереотип о национальном блюде. К примеру, в 1925 году полпред А.М. Коллонтай произвела фурор в Норвегии приемом в честь 7 ноября: "На шести столах стояли двухкилограммовые банки со свежей икрой - роскошь небывалая в Осло. Даже на обедах у короля свежая икра подается лишь на маленьких сандвичах". Ошарашенные норвежцы ели икру ложками, "даже не намазывая на хлеб"12.

В послевоенные годы икра, особенно красная, то появлялась, то исчезала с прилавков, но неизменно обитала в ресторанах и буфетах, где продавалась с наценкой. В 1970-80-е деликатес к празднику можно было "достать" разве что по месту работы - предприятия формировали продуктовые заказы для своих сотрудников. Зато в валютных магазинах русская икра не переводилась, и даже самый скромный дипломатический фуршет, организованный советской стороной, непременно включал черную белужью и красную икру.


С распадом Союза русская монополия на икру была окончательно утрачена. Сегодня добыча черной икры из дикой природы запрещена, ее производят фермеры по всему свету, но для всей планеты икра по-прежнему - национальный русский продукт.

1. Костомаров Н.И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. М., 2017. С. 78.

2. Адамович В. Икра. Историческая справка// Нива. 1894. N 8. С. 184.

3. Дюма А. От Парижа до Астрахани. Саратов. 1991. С. 120.; Русский фунт - 409 гр.

4. Левшин В.А. "Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский..." Москва, 1795.

5. Адамович В. Указ соч. С. 185.

6. Гиляровский В.А. Москва и Москвичи. М. 1955. С. 272.

7. Россия. 1912. 20(07) февраля.

8. Дурылин С.Н. В своем углу: из старых тетрадей. М, 1991. С. 66.

9. Утро России. 1910. 6 марта (21 февраля)

10. На сцене и за кулисами Брестской трагикомедии. Мемуары участника Брест-Литовских мирных переговоров//Архив русской революции. Т. 20. 1930. С. 103.

11. Волкогонов Д.А. Троцкий: политический портрет. М. 1994. С. 215.

12. Коллонтай. А.М. Дипломатические дневники. 1922-1940. Т. 1. С. 244. 

Баница с тыквой, постный пирог с пекинской капустой, постные вареники и блины

Рецепты блинов на Масленицу по дням недели

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

https://foma.ru/12-mest-pravoslavnoy-gretsii.html

1. Афон

Святая гора Афон, расположена на полуострове Халкидики — это одно из самых почитаемых православными всего мира святых мест и единственная в мире монашеская республика. На Афоне в каждом монастыре, в каждом скиту хранится множество чудотворных икон и мощей величайших православных святых, но посетить это место могут лишь мужчины, по традиции женщины — не допускаются на Святую гору, чтобы не нарушать аскетической строгости ее мужских монастырей.

2. Суроти

Монастырь Иоанна Богослова в Суроти называют «Женским Афоном». Здесь монахини живут по строжайшим правилам, приближенным к существующим на Святой Горе: подвизаются в безмолвии, уединении и непрестанной молитве. Большинство дней в году монастырь закрыт для посещений.

Однако всё равно сюда ежегодно приезжают тысячи паломников, чтобы посетить могилу  основателя этой святой обители — преподобного старца Паисия Святогорца, который широко почитается не только в Греции, но во всём православном мире.

3. Салоники

В этом большом греческом городе — сразу несколько важных для православного паломника мест. Во-первых, это базилика великомученика Димитрия Солунского, который с первых лет крещения Руси особо почитался в нашей стране как покровитель воинства. Согласно житию, после казни язычниками тело воина Димитрия было брошено на съедение зверям, но те не тронули его, и останки были погребены христианами. Базилика, построенная на месте его погребения — одна из главных христианских святынь Греции.

Другое важное место в Солониках – Митрополичий собор, где хранится рака с мощами святителя Григория Паламы, одного из величайших Отцов Церкви.

4. Корфу

Столица острова Корфу, город  Керкира, по преданию, находится под небесным покровительством святого Спиридона Тримифунтского, чьи мощи хранятся в главном храме города. Все житие святителя поражает удивительной простотой и силой чудотворения: по его слову пробуждались мертвые, укрощались стихии, сокрушались идолы.

На севере острова Корфу, высоко на горе находится обитель Пантократор – «Вседержитель».  Этот женский монастырь в день своего престольного праздника становится центром всего острова, ежегодно сюда приезжают тысячи паломников.  В монастыре хранятся частицы мощей праведной Анны, великомученицы Евфимии, святителя Арсения Керкирского, апостолов Иасона и Сосипатра и  священномученика Игнатия Богоносца.

 

5. Метеоры

"Парящие в воздухе" — так переводится с греческого  Μετέωρα. Построенные в невероятных условиях, не имеющие подъездных дорог, монастырские постройки на отвесных скалах сохранились здесь с XIV века. Почти на 400 метров над долиной реки Пинеос и Фессалийской равниной возвышаются монастырские храмы, как символ воспарения монашеской жизни над мирскими страстями. Сегодня действующими являются только четыре из монастырей Метеор - Святого Стефана, Святой Троицы, Святого Варлаама и Преображения Господня.

6. Спарта

Этот город ассоциируется у нас в основном с античной историей, но и в истории христианства он также сыграл свою роль. Сюда, в Голский монастырь в годы набегов османов стекались беженцы-христиане, ища укрытия в горах, поэтому  места эти исполнены особенной любовью к сохранению традиций веры.

В монастыре также хранится одна из наиболее известных православных святынь Греции - икона Божией Матери «Живоносный источник». Появление этого образа связано с чудесным  исцелением воина-слепца, произошедшим в середине V века у источника близ Константинополя.

7. Крит

Крит - самый большой греческий остров, пятый по величине остров в Средиземном море. Христианство пришло сюда еще в первом веке, трудами ученика апостола Павла по имени Тит. Он основал на Крите девять епархий и умер в глубокой старости. После опустошения острова сарацинами в IX веке от мощей апостола Тита осталась одна Честная глава — главная святыня Крита. Она была возвращена на остров из Венеции лишь 50 лет назад, и хранится в главном апостольском соборе. За свою историю этот собор и святыня  много раз переходили  от православных к католикам и мусульманам, страдали от пожаров и набегов, но многие святыни были бережно сохранены христианами и сейчас открыты для поклонения.

Важнейшая святыня острова – монастырь Панагия Палиани. Он известен на весь мир благодаря чудесному дереву и иконе Пресвятой Богородицы - Панагия Фанеромени. Молясь этому лику, со временем верующие стали замечать, что дерево, изображенное на иконе, начало прорастать и обретать корни, а образ  — исчезать в его ветвях. Древнее дерево мирт, в ветвях которого лишь дети могут рассмотреть лик Пресвятой Богородицы, растёт при монастыре до сих пор.

8. Патры

 

Апостолу Андрею Первозванному посвящено бесчисленное количество храмов. Но самым значимым среди них, без сомнения, является беломраморный собор в греческом городе Патры. В этом городе Святой провёл последние годы жизни и совершал чудеса, которые привели в церковь множество людей. Здесь он принял мученическую смерть за Христа, претерпев распятие на особом кресте, который впоследствии стали называть по его имени, андреевским. Это — самый большой и один из самых почитаемых храмов Греции. Он был возведён  на предполагаемом месте распятия апостола, и хранит великие святыни христианского мира: Честную главу Святого Андрея и остатки креста, на котором тот был распят. Поблизости от храма со дня распятия апостола бьет святой источник.

9. Афины

 

Мало кто знает, но история одного из самых  известных символов Греции — афинского Парфенона — тесно связана с Православием. Большую часть своей истории он использовался не для языческих обрядов, каким мы его привыкли воспринимать по учебникам истории, а был христианским храмом. В V веке Парфенон стал православным храмом Святой Премудрости, а позже был переименован в честь Божией Матери. Парфенон хранил множество сокровищ Церкви: здесь покоились мощи преп. Макария Великого и Евангелие, переписанное лично святой царицей Еленой. В XII веке Афины перешли под власть католиков и Парфенон превратили храм Нотр Дам д’Атэн. Как напоминание о богослужебной жизни в Парфеноне сейчас на верхней части одной из внутренних стен еще можно увидеть фрагмент фрески Благовещения.

10. Родос

Монастырь Филеримос примечателен не только историей, но и потрясающими панорамными видами на остров. Для того чтобы попасть в монастырь, паломник должен пройти в гору по дороге, носящей название  «Путь на Голгофу» и равной длине пути Иисуса Христа до места распятия.

В монастырь  Богоматери Цамбики ежегодно съезжаются  тысячи женщин со всех уголков мира в надежде познать радость материнства. Икона Пресвятой Богородицы, хранящаяся здесь, известна тем, что  веками покровительствует всем семьям, притекающим к ней, и по молитвам перед ней женщины избавляются от бесплодия.

Для верующих этот небольшой остров — целая духовная вселенная, ведь именно здесь, в пещере Апокалипсис, святому апостолу Иоанну Богослову явилось Откровение Божие. Местные называют остров младшим братом монашеской республики Афон: на маленькой площади острова расположились более 50 церквей и монастырей.

Паломничество на Патмос стало целой индустрией, ежегодно принимая миллионы христиан со всей планеты. Но далеко не каждый гид расскажет о том, что именно та пещера, где Апостол Любви диктовал своё Откровение ученику Прохору, находится не в большом монастыре Иоанна Богослова, а на склоне холма на полпути от деревни Хора к  порту Скала, в крохотной обители в честь Откровения.

12. Тинос

Тиносская икона Богородицы чудесным образом явилась в трудное время, когда в Греции продолжалась кровопролитная борьба за освобождение от осман в XIX в. Греки особо почитают этот образ, называя его Мегало́хари - Великое Радование. Икону обрели из-под земли,  по видению, данному самой Богородицей скромной монахине Пелагии: образ пролежал под гнётом около 800 лет, но сохранил свой вид и краски.

Этот образ особо почитают сами греки: из рода в род  передают они свидетельства о заступничестве Матери Божией, а по молитвам перед  этой иконой произошли тысячи чудес. По принятому здесь обычаю, на поклонение к этому чудотворному образу поднимаются коленопреклоненно. Для этого от самого порта до храма выложена узкая ковровая дорожка, по которой ежедневно тянется вереница паломников.

Благодарим за подготовку материала православный фестиваль «Артос. Россия-Эллада».

 
12.05.2025, 04:19, "Московские суворовцы" < Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. >:

 

 

Документальный фильм «Кадеты: Служим Отчеству с детства» об истории кадетского воспитания и образования в Российской Империи, Советском Союзе и Российской Федерации, снятый продюсерским центром «Московские суворовцы».

Смотреть фильм на нашем «Телеграмм-канале»: https://t.me/MCCVU/14410

Смотреть фильм в «ВКонтакте»: https://vkvideo.ru/video-98023451_456239979

Читать отзывы о фильме: https://www.mccvu.ru/news/moskovskie-suvorovtsy/kadety-sluzhim-otechestvu-s-detstva/#title

Сердечно благодарим всех патриотов нашей Родины, посмотревших фильм и приславших свои отзывы по электронной почте  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Желаем всем крепкого здравия, веры и победы!

С уважением,
Московские суворовцы

07.05.2025, 17:39, "Московские суворовцы" < Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. >:

 

 За свет и мир мы боремся, они — за царство тьмы

Мы склоняем свои головы перед подвигом наших родных и близких, дедов и отцов, бабушек и матерей, которые ценой своей жизни и самоотверженного труда защитили нашу Родину и победили фашизм.

Восемьдесят четыре года назад наш народ, от мала до велика, встал за защиту своего Отечества и спустя четыре года суровой войны разгромил врага в его логове и освободил Европу от нацизма.

Любовь к ближнему, верность присяге и готовность положить душу свою за други своя стали тем краеугольным камнем, о который разбились зависть, ненависть и злоба фашистов.

Сегодня на территории бывшей Украинской ССР наши воины, внуки и правнуки солдат-победителей Великой Отечественной войны, снова ведут бой с нацистской нечистью и бандеровской хунтой, взрощенными коллективным Западом.

На Украине наша армия громит авангард нового Четвертого рейха, которым стала Европа под руководством США.

Не случайно, рядом с Русскими знаменами повсеместно развиваются Красные знамена. Все это продолжение Великой Отечественной войны.

Но современная версия либерального фашизма является более страшной и бесчеловечной, чем германский нацизм. Германские фашисты отвергали христианскую мораль, считая себя «сверхчеловеками» и «расой господ».

Современный Четвертый рейх отвергает все нормы морали и нравственности, уничтожает само понятие семьи, материнства и отцовства, узаконивает грехи, как норму жизни. Либеральный фашизм пытается полностью расчеловечить людей.

И России вновь приходится бороться со страшным злом, угрожающим не только нашей Родине, но и всей человеческой цивилизации.

И снова звучат слова из песни-гимна «Священная война»: «Как два различных полюса, во всем враждебны мы: за свет и мир мы боремся, они — за царство тьмы».

 

И вновь актуальны строки А.Т. Твардовского из поэмы «Василий Теркин»: «Бой идет святой и правый. Смертный бой не ради славы, ради жизни на земле»...

 

https://1000.menu/cooking/26659-pashtet-iz-syomgi;

ПАШТЕТ ИЗ СЁМГИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сёмга (филе) 200 гр. 
  • Чеснок 1 зубч. 
  • Лимонный сок 1 стол.л. 
  • Соль по вкусу

РЕЦЕПТ

 1. Сёмгу отварить, охладить, измельчить блендером;

2. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу;

3. Добавить сок лимона, соль, всё перемешать.
Приятного аппетита!

Домашний постный паштет из рыбы (любой)

 Готовится паштет как из цельной (выпотрошенной) рыбины, так и из самой мелкой. Я клала вариться даже остатки от варёной рыбы к уже варившейся сырой- все кости, не съеденные хвосты и головы. Варить его можно и из мороженой рыбы, самой дешёвой и мелкой (в пол-ладони).

 Рыба варится долго (как холодец), часов 6-7, поэтому осторожнее, не пересолите, т. к. вода выкипит на треть, а соль останется! Сколько б вы не заготовили рыбы для варки, вода должна скрыть её на треть (можно чуть больше, не ошибётесь, лишнюю можно будет слить после варки, чем доливать).

 В кипящую воду положить всю рыбу, целую луковицу и целую морковь. Добавить соль, перец (лучше горошек), лавр. После закипания снять пенку, огонь убавить до умеренного, чтобы чуть-чуть кипело, прикрыть крышкой, не закрывая плотно. Если хотите получить красивый оттенок паштета, то в воду положите неочищенную луковицу и небольшую свёклу.

 Пока варится рыба приготовьте зажарку - на растительном  масле поджарьте лук и морковь до золотистого цвета. Примерно за час до конца варки, когда воды станет мало, надо вынуть из кастрюли варившиеся овощи - лук и морковь, а так же лавровый лист и перец горошек. Вместо всего этого положить вариться с рыбой зажарку, добавив немного душистой зелени (кинзу, майоран, базилик). Но зелень на любителя, можно и не класть.

 Да, варить лучше в толстостенной посуде во избежании пригорания, когда воды станет совсем мало. Загустевшую массу надо часто помешивать и она начнёт сильно булькать и брызгать! Поэтому придерживайте крышку даже при помешивании. Пробуйте косточки, сварившись, они будут мягкими!

 Если после варки осталось немного бульона, то в любом случае надо всё выложить в дуршлаг, чтобы жидкость стекла! Затем я дважды всё прокручивала на мясорубке с мелкой решёткой. Но можно всё это измельчить в блендере (у меня его нет...). И всё. Перекладывайте в баночку и в холодильник!

 Ещё хочу заметить, что паштет - скоропортящийся продукт - в холодильнике хранится 2-3 дня! Хотите дольше, тогда - в морозилку.

 При чтении может показаться сложно и долго, но ведь мы же делаем холодец, а он того стоит!

 Зато, как приятно и вкусно намазать на завтрак кусочек хлеба с паштетом вместо масла (а можно и с маслом...)!

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

05.05.2025, 18:55, "Московские суворовцы" < Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. >:

 

 

В день памяти А.В.Суворова призываем всех суворовцев, нахимовцев и кадет вспомнить всех ушедших и погибших выпускников, почтить их память и принять личное участие в поминовении в Храмах России!

18 мая 2025 года (воскресенье) состоятся памятные мероприятия, посвященные 225-летию ухода в мир иной генералиссимуса Александра Васильевича Суворова и Дню памяти кадета.

Торжественные мероприятия будут проходить в храмах города Москве и села Кистыш Владимирской области, программа мероприятий:

09:00 – 12:00  Храм Василия Великого в имении А.В.Суворова (село Кистыш Суздальского района Владимирской области): литургия и торжественная панихида по А.В.Суворову.

11:00 – 13:00  Храм Святителя Николая в Покровском (г. Москва, ул. Бакунинская, д.100, стр.6): торжественная панихида по А.В.Суворову и суворовцам, нахимовцам, кадетам, отдавшим жизнь за наше Отечество; солдатская каша, чай; экскурсия по Храму, прихожанами которого, в свое время, были Императрица Екатерина II и А.В. Суворов.

14:00 – 15:00  Храм Феодора Студита у Никитских ворот, в котором принял Таинство святого крещения А.В.Суворов и где находится захоронение его мамы (г. Москва, ул. Большая Никитская, д.29): торжественная панихида по великому русскому полководцу Александру Васильевичу Суворову.

Примечание: в 09:00 в указанных Храмах совершается Божественная литургия.

Приглашаем всех суворовцев, нахимовцев и кадет принять личное участие в памятных мероприятиях, посвященных 225-летию ухода в мир иной Русского Архистратига Александра Васильевича Суворова и Дню памяти кадета.

 

Фильм «Кадеты: служим Отчеству с детства» будет показан 9 мая 2025 года на телевизионном канале«БелРос»сразу после окончания Парада Победы на Красной площади, ориентировочно в 11:20.

 

Фильм снят продюсерским центром «Московские суворовцы». 

С уважением,
Московские суворовцы

 

Мир Вам

Святые на "боевом посту"
«Усиление молитвы о мире в секторе Газа и других горячих точках»
СБОРНИК ВОИНСКИХ МОЛИТВ
Молитвы во время войны
Духовное укрепление воинства 1
Духовное укрепление воинства 2
Духовное укрепление воинства 3
Духовное укрепление воинства 4
Духовное укрепление воинства 5
Караул памяти Московских Суворовцев у мемориала
Слово о Суворове
Александре Васильевиче
Канон Спасителю,написанный графом Суворовым-Рымникским

Восстановление Суворовского
храма в селе Кистыш

Количество просмотров материалов
3299470