Подробности

Автор: Super User

Категория: Uncategorised

Опубликовано: 08 Февраль 2026

Просмотров: 602

Традиции празднования Пасхи

"Пасхальные яйца. Крашенки и писанки – к праздничной трапезе",

"Пасхальный кулич: 5 вкусных и простых рецептов",

"Творожная пасха заварная",

"Фестивали звонарей ",

"Фестивали Православной песни", 

"Постный стол на Новый Год для ослабленных простудными заболеваниями",

"РУССКАЯ ЖИЗНЬ В ГРАВЮРАХ",

 Церковная благотворительность в дореволюционной России: десять неожиданных фактов", 

Дружба на Руси Православной",

 Особенности Рождественского стола",

"Рождество в русской живописи", 

"До 20 ноября 2022 года в нижегородском Манеже впервые открыта выставка костюма, которая сделала открытие в популярности православных праздников", 

Возрождая традицию. Как восстанавливают уникальные храмы центральной России, 

День трезвости в России – традиция, возрожденная Русской Православной Церковью, 

История традиции написания мерных икон, Об обязательных и необязательных традициях на день Крещения Господня, 

Откуда появилась традиция наряжать елку?, 

Собор Пресвятой Богородицы – традиции, 

Традиции благочестия и потенциал развития, 

Традиции и история рождественского вертепа,

Традиции празднования Рождества Христова за рубежом, 

Традиции Сретения,

Традиции Благовещения

Вход Господень в Иерусалим – традиции

Традиции празднования церковного Новолетия, 

Традиции празднования Рождества Пресвятой Богородицы, 

Традиции украшения храма и современная флористика,

 Церковные праздники: даты, объяснения и традиции,

 7 фактов о Воздвижении Креста Господня, 

Как отмечают праздник Крестовоздвижение христиане восточного обряда в Эфиопии, 

КАК ПРАЗДНОВАЛИ ВОЗДВИЖЕНИЕ НА РУСИ. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ., 

Традиции празднования Покрова Пресвятой Богородицы,

 "История русской бани: традиции и их современное значение",

"Масленица", "Рецепты блинов на Масленицу по дням недели",

"Как просить прощения в Прощеное воскресенье".

Подробности

Автор: Super User

Категория: Uncategorised

Опубликовано: 05 Февраль 2026

Просмотров: 438

Омлет в кастрюле на пару

Ингредиенты:

• яйца - 5 шт.;
• молоко - 300 мл;
• соль - 0,5 ч. л.

Рецепт

В мерный стакан поместить разбитые яйца. Какой примерный объём яиц получится в миллилитрах, столько нужно будет добавить молока. У меня 300 миллилитров яиц и соответственно нужно добавить 300 миллилитров молока.

В глубокую миску влить яйца, сюда же добавить соль.

Взбить яйца вилкой.

Влить молоко.

Перемешать яично-молочную массу вилкой до однородности.

Влить получившуюся омлетную массу в глубокую миску. Миска должна быть такого размера, чтобы она могла полностью поместиться в кастрюлю, которую будете ставить на огонь. Омлетная масса должна быть ниже краёв миски на 4-5 сантиметров (омлет хорошо увеличивается в объёме в процессе приготовления).

В кастрюлю влить воду комнатной температуры. Если вы не уверены, что у вас кастрюля с достаточно толстым дном, тогда на дно положите тряпочку (или полотенце), сложенную в 2-3 раза. Поставить в кастрюлю миску с омлетной массой. Вода должна быть на уровне половины миски. Накрыть кастрюлю крышкой. Довести воду до кипения, убавить огонь до минимума и готовить омлет на пару 25 минут. 

Омлет поднимется и станет плотным.

Готовый омлет достать из кастрюли, слегка остудить и перевернуть на тарелку.

А вот таким в разрезе получается омлет, приготовленный в кастрюле на пару. Это нежное, вкусное блюдо отлично насытит и вас, и ваших близких!

Паровой омлет с творогом (в кастрюле)

Ингредиенты:

• Продукты (на 2 порции)
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 100 мл
• Творог - 200 г
• Соль - 2 щепотки

Рецепт

Масло сливочное (для подготовки формы) - 1 ч. ложка

В миску разбейте яйца и всыпьте соль.

Вилкой или венчиком взболтайте яйца.

Добавьте творог.

​​​​​​​Вилочкой перемешайте творог с яичной смесью, стараясь тщательно разминать комочки творога.

​​​​​​​Влейте молоко. 

Перемешайте.

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 2 ст.л.
• Твердый сыр — 50 г
• Соль — щепотка

Рецепт

1. Яйца помойте, разбейте и влейте содержимое в глубокую емкость, в которой будете готовить омлет.

2. К яйцам добавьте щепотку соли и венчиком перемешайте. Взбивать не нужно, достаточно только разболтать.

3. Следом налейте сметану и снова вымешайте продукты до однородности.

​​​​​​​4. Сыр натрите на средней терке и добавьте в яично-сметанную массу.

​​​​​​​5. Вымешайте составляющие, чтобы сыр равномерно распределился.

6. Далее сделайте паровую конструкцию. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. В дуршлаг поставьте емкость с яично-сырной массой и установите на кастрюлю с кипящей водой. Следите, чтобы кипения воды не соприкасалось с дном дуршлага. Закройте продукты крышкой и варите на пару около 10 минут. Если у вас имеется специальная пароварка, можете омлет сделать в ней.

7. Когда омлет будет готов, подавайте его к столу в сеже приготовленном горячем виде. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Проколите ею омлет, она должна быть сухой. Такой омлет удобно готовить на завтрак для всей семьи.

Рецепты блинов на Масленицу по дням недели     

О блинах и икре на Руси

Блинный торт - просто и вкусно

На масленицу печем галеты помимо блинов

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

Подробности

Автор: Super User

Категория: Uncategorised

Опубликовано: 08 Февраль 2026

Просмотров: 560

https://www.maximonline.ru/longreads/chem-russkii-borsh-otlichaetsya-ot-ukrainskogo-id744340/

Итак, борщ на самом деле не так прост, как кажется. Оба народа считают его своим достоянием. Этот конфликт даже обострился в 2020 году, когда Michelin назвал борщ российским и вскоре извинился, чем сумел довести до белого каления обе нации.

Основная проблема состоит в том, что во времена СССР борщ необыкновенно прижился в советском общепите и стал родным для всех, кто появился на свет на территории той огромной и уже не существующей страны.

Борщ — главное блюдо русских эмигрантских ресторанчиков, будь они хоть на Брайтон-Бич, хоть в Гоа, хоть в Париже. Он вызывает ностальгическую мглу в глазах. До недавнего времени русские и украинцы в эмиграции были, в сущности, единым народом. Более того, даже казахи, узбеки и армяне иногда готовы были присоседиться к борщу по старой советской памяти.

В общем, в том, что борщ — классическое общепитовское советское блюдо, сомнений нет. И вот тут кроется разгадка сакраментального вопроса, так как если мы поднимем советское меню 80-х годов, то в нем будет борщ московский и борщ украинский. И даже летний борщ (с крапивой и щавелем), хотя это блюдо чаще называли щами.

История вопроса

Сначала послушаем историков, которые отвечают, что классический борщ со свеклой, как мы знаем его сейчас, это все же украинское (малороссийское) блюдо. Он всегда был с фирменным сбалансированным кисло-сладким вкусом, который достигался с помощью ферментации (основа многих традиционных блюд, вкусных и полезных). Сейчас эта кислинка приходит в блюдо за счет тушения свеклы с уксусом или томатной пастой, а когда-то, до появления промышленного уксуса, основой борща был свекольный квас — специальная ферментированная заправка.

Также в малороссийском борще традиционно было много свежих овощей: капуста, картошка и помидоры, когда они появились на нашем континенте из Латинской Америки. Иногда помидоров добавляли даже больше, чем свеклы.

У северных славян был свой борщ, в который клали — ни за что не поверишь! — тот самый борщевик, огромное зонтичное растение, а также лебеду, крапиву и другие «подножные» травы. С «культурными» свежими овощами на севере дело обстояло хуже, чем на юге. Для кислинки добавляли квашеную капусту, иногда квашеную свеклу. Свекла не везде росла и не всегда урождалась. То есть сейчас старорусский борщ мы назвали бы зелеными щами.

Однако советский общепит с гордостью отказался от лебеды и сделал свеклу обязательной для московского и украинского борща.

Так в чем же разница?

Главная разница между двумя блюдами состояла в бульоне. Московский борщ варился на основе бульона из говяжьей косточки, потом в него добавлялись копчености. Подкисленная уксусом или лимоном свекла, а также капуста, морковка и картошка также входили в состав. Подавался с черным хлебом.

Украинский же борщ делался на основе жирного свиного бульона и заправлялся салом с чесноком. В середине также добавлялась свекла, обжаренная с томатной пастой морковь, картошка, иногда даже фасоль. Это был тот самый наваристый антипохмельный суп, в котором ложка стояла. Подавался со сдобными пампушками.

Примечательно, что почти в каждой русской и украинской семье существует свой заветный рецепт борща. Если он есть и у тебя, теперь ты можешь определить, откуда пошли его истоки.

Использовано исследование с сайта eda.ru »Чем отличается русский борщ от украинского?»

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

Омлет в кастрюле на пару

Куриный супчик

Чорба

Суп с индейкой

Подробности

Автор: Super User

Категория: Uncategorised

Опубликовано: 05 Февраль 2026

Просмотров: 566

Есть немало примеров святых отцов, в прошлом занимавшихся бизнесом (Памятник преподобному Иосифу Волоцкому в Волоколамске, Во дворе Гостинки открыли памятник святому Серафиму Вырицкому  Святые покровители помогающие в бизнесе,Икона "Мученик Иоа́нн Новый, Янинский" ,Деловые клубы землячеств выбрали своим святым покровителем пророка Моисея, Икона святых покровителей предпринимателей, Мученик Сергий Бородавкин и исповедник Иоанн Летников, Праведный Василий Павлово-Посадский ). Но бывают и другие примеры. Смотрите на письмо, опубликованное ниже...

 

Прихожане семейного храма генералиссимуса А.В. Суворова во имя прп. Феодора Студита у Никитских ворот города Москвы направили Московским суворовцам коллективное обращение, в котором они сердечно просят защитить Суворовский храм от уничтожения, осквернения и святотатства.

Об этом вопиющем безобразии  уже написала «Русская народная линия» в своей статье «В Москве у храма Феодора Студита готовится святотатство»:  https://t.me/MCCVU/17079.

Однако, выясняются более «интересные» подробности. Прилегающая к храму территория, которая исторически (до октябрьского переворота 1917 года) являлась  территорией храма и на которой захоронены члены семьи Суворовых, уже в течение 20 лет является местом повышенного интереса «не очень добросовестных арендаторов и владельцев», постоянно желающих осквернить память А.В. Суворова и построить на этом месте какую-нибудь «бизнес-штуковину».

А во время возникающих споров и судебных процессов по поводу принадлежности спорной территории, эти «не очень добросовестные владельцы» угрожали расправой над предыдущими настоятелями и активистами Суворовского храма.

Московские суворовцы обращаются ко всем суворовцам, нахимовцам, кадетам, общественным и государственным организациям России, ко всем, кому дорог наш дорогой генералиссимус А.В. Суворов, принять личное деятельное участие в защите семейного Суворовского храма во имя прп. Феодора Студита у Никитских ворот города Москвы.

В преддверии 300-летия со дня рождения А.В. Суворова, празднование которого утвердил Верховный Главнокомандующий ВС РФ В.В. Путин в 2030 году, у каждого из нас есть два пути – стать Суворовским воином-защитником или как крыса, отсидеться в кустах.

Крик души прихожан Суворовского храма прилагаем: https://cloud.mail.ru/public/18pX/GXp4rEeSx

С уважением и надеждой,
Московские суворовцы

 «Б-52» вместо «Ф-10»