https://napravlenie.livejournal.com/84638.html

Энергетические батончики своими руками

  Предлагаем несколько простых рецептов, как сделать энергетические батончики для похода своими руками. На маршруте их можно использовать и как быстрый перекус («карманное питание»), и как вкусную добавку к чаю.

1. Фруктово-ореховые энергетические батончики

 Состав:

• 300 гр. сухофруктов (чернослив, курага, финики, изюм);
• 80-100 гр. орехов (грецкие, миндаль, фундук, можно семечки – по выбору).

 Рецепт

Промойте и обсушите сухофрукты, а затем порежьте их в мелкую крошку. Орехи можно размять в ступке или измельчить в кофемолке, в блендере. Смешайте орехи и сухофрукты, разотрите их в своеобразное тесто. Из теста сформируйте батончики и слегка подсушите в нагретой открытой духовке или сушилке для овощей (чтобы убрать лишнюю влагу – запекать не нужно).

2. Энергетические батончики-мюсли

 Состав:

• 100 гр. овсяных хлопьев,
• 100 гр. арахиса или грецких орехов (слегка обжаренных),
• 200 гр. сухофруктов (изюм, курага, чернослив, финики).

  Рецепт

Измельчите сухофрукты, овсяные хлопья разомните руками или пропустите через блендер, орехи растолките в ступке. Смешайте все ингредиенты, сформируйте из них тесто. Можно перемешивать миксером на малой скорости. Если тесто получается слишком сухим и не лепится – добавьте немного воды или меда.

Разделите тесто на несколько батончиков, подсушите их в открытой разогретой духовке или в сушилке для овощей. После сушки батончики могут стать немного меньше (это уходит лишняя влага), но при этом они должны остаться достаточно мягкими.

3. Запеченные овсяные батончики

 Состав:

• 2 яйца,
• 1 пакетик ванилина,
• 200 гр. сахара,
• 2 стакана овсяных хлопьев,
• 200 гр. сухофруктов (изюм, финики, чернослив, курага, сушеные ягоды),
• 200 гр. орехов (любых, можно добавить семечки).

 Рецепт

Разотрите яйца с сахаром и ванилином. Овсянку, орехи и сухофрукты измельчите в мясорубке или в блендере, а после смешайте с яйцами и сахаром. Замесите тесто, разложите его по металлическим или силиконовым формочкам для запекания в духовке. Формочки должны быть неглубокими или же просто не заполняйте их до конца. Запекайте батончики в духовке при 180 градусах около получаса.

https://olikzav.livejournal.com/109378.html

У походу готовы! или рецепт энергетических батончиков

Прошлые выходные мы провели в горах Шварцвальда, покоряя вершины под проливным дождем. Чтобы осилить наши 20-километровые походы, мы заранее заготовились провизией: сделали батончики, которые удобно брать с собой. Вкусные, натуральные, восполняющие запасы энергии. Рекомендую!

Для 14-15 батончиков: у меня чашка = 200 мл

 

Шоколадно-ореховые батончики

 Состав:

• 1 чашка грецких орехов
• 1/3 чашки семян чиа (они классно хрустят в батончиках и являются источником белка)
• 1/3 чашки льняных семян
• 1/3 чашки маковых зерен
• 1/4 чашки какао-бобов
• 1/4 чашки кокосовой стружки
• 3/4 чашки тыквенных семечек
• 1/2 чашки изюма
• 1 чашка фиников
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла

 Рецепт

Все сухие ингридиенты размельчить в блендере (от каждого по чуть-чуть оставить, чтобы потом вмешать в батончики).

Добавить финики, изюм и кокосовое масло. Все размельчить и переемешать, пока масса не станет липкой. Если масса слишком сухая, то добавить или фиников, или кокосового масла.

Получившуюся массу выложить в чистую посуду, добавить оставшиеся неразмельченные сухие ингридиенты и все тщательно перемешать руками. Попробовать!

Любую форму или пластиковый контейнер выстелить пищевой пленкой. Выложить туда массу, разровнять и утрамбовать.

Убрать в холодильник на час или больше.

Разрезать на квадратики или батончики.

Я батончики завернула в пергаментную бумагу. И в таком виде брала в поход.

Часть батончиков заморозила. Они очень вкусные прямо из морозилки! Так что можно наготовить и всегда иметь дома запас вкусного и полезного десерта.

 

 https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/24101-kak-vkusno-pitatsya-v-pohode-poleznye-sovety-i-retsepty

Энергетические снеки

Состав:

• лимонная цедра — 100 г
• чернослив — 100 г
• курага — 100 г
• фундук — 50 г
• кешью — 50 г
• грецкие орехи — 50 г
• мед — 100 г

Рецепт:

• Измельчите сухофрукты и орехи в однородную массу с помощью блендера или мясорубки.
• Добавьте мед и хорошо перемешайте.
• Сформируйте из массы толстую колбаску. Лучше, чтобы ее узкая часть по размеру была не меньше спичечного коробка.
• Оберните заготовку пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
• Застывшую колбаску нарежьте на кусочки шириной 1 см.
• Упакуйте каждый кусочек в пергамент или фольгу и смело берите с собой в поход.