https://life.ru/p/1721881

Диетолог Джутова: В России наиболее популярны пироги с капустой и картошкой

Пироги с капустой и картошкой пользуются наибольшей популярностью в России. Они считаются не только вкусными, но и сытными. Кроме того, россияне предпочитают классические кулебяки и курники. Об этом рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова. По её словам, своих поклонников также имеют пироги с мясом и рыбой.

«Кулебяка, например, представляет собой многослойный пирог с разнообразными начинками, включая рыбу, мясо и овощи, и обычно ассоциируется с праздничными застольями. Другие знаменитые сорта включают борканники, хлебные и сладкие пироги, которые также имеют глубокие корни в русской кухне и традиционно готовились в каждом доме», — отметила собеседница РИАМО.

Она подчеркнула, что пироги сегодня в России являются модным трендом. Рестораны используют классические рецепты их приготовления, чтобы вызвать у посетителей чувство ностальгии по домашней выпечке. Кроме того, повара активно экспериментируют с начинками и тестом, вдохновляясь кухнями народов мира, добавила диетолог.

https://www.gazeta.ru/social/news/2025/03/17/25332236.shtml

Замороженная вишня стала самой популярной начинкой для пирожков у россиян. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на результаты исследования платформы Food.ru, которая выяснила, какие начинки пользователи изучали чаще всего.

На втором месте по популярности оказались яблоки с черной смородиной, на третьем — колбаса и сыр. Одной из классических начинок для пирожков также стала капуста. Аналитики уточнили, что наибольший интерес к домашней выпечке проявляют жители Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга.

«Также очевидно, что россияне не боятся экспериментировать: если раньше традиционные начинки (картошка, капуста, мясо) были вне конкуренции, то теперь многие пробуют новые вкусы», — добавили в сообщении.

Врач-диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова до этого говорила, что наибольшей популярностью у россиян пользуются пироги с капустой и картошкой. Классическими в России, по ее словам, считаются такие пироги, как курник, кулебяка, а также выпечка с различными ягодными и овощными начинками.

Что едят на именины: от царской России до современной.

Каким был в старину свадебный стол в России?

Несколько рецептов на свадебный стол

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

• < Назад
• Вперёд >