ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Игра Паломник

Православный
геймер
для ВАС

Православные
мультфипьмы
для ВАС

Комиссия Русской Православной Церкви по развитию паломничества и принесению святынь
Поездки по всему Миру Поездки на Афон Паломничество на теплоходе

Продукция монастырских подворий

Накануне экзаменов
Новый Год в кругу семьи

Воскресные школы, православные гимназии Москвы и Московской области

Благотворительные акции

Православные песнопения в исполнении монастырских хоров

Молитвы живущих в супружестве

Ко дню памяти Патриарха Алексия II

Агентство религиозной информации "Благовест"

Удачного путешествия

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

Молитвы на Лето Господне

Молитвы для земледельцев




Banners

Читайте Евангелие, закон Божий, адреса храмов,
правильно готовьтесь к исповеди и причастию

Интернет-паломничество

Великая Лавра Афон
Великая Лавра Афон
Изображение взято по ссылке
http://ic.pics.livejournal.com/
irnella/66734384/
1599716/1599716_original.jpg

Cсылки для перехода на сайты с записями церковных служб или с веб-камерами, транслирующими сами службы, 3-D туры по храмам и монастырям.
Читать о Великой Лавре




Blue Flower

УХА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рецепт

Рыбу берем мороженую, размораживаем ее. Чистим овощи – картошку, морковку, лук. Лук и морковку нарезаем мелкими кубиками. Картошку нарезаем крупными кубиками. В чашу мультиварки складываем лук, морковь и картошку, посыпаем солью и специями, кладем лавровый лист. Добавляем к овощам промытое пшено, перемешиваем. Скумбрию потрошим, удаляем головы и нарезаем на куски. Куски рыбы кладем в чашу мультиварки на овощи. Вливаем в чашу мультиварки воду. Заполненную чашу устанавливаем в мультиварку. Мультиварку закрываем крышкой и включаем программу приготовления супа на 25 минут. После сигнала мультиварки об окончании работы программы поворачиваем клапан на крышке, выпускаем пар, затем поднимаем с мультиварки крышку и добавляем в уху измельченный укроп. Даем ухе упреть 5 минут под крышкой.
 

ФИЛЕ ТРЕСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рецепт

Для блюда подойдет любое филе трески. Это может быть замороженное филе в брикетах, либо целый кусок свежей рыбы. Выбирайте тот вариант, какой сможете достать.
Овощною часть можете дополнять по своему вкусу. 
Филе трески вымойте, обсушите. Если филе замороженное, промывать его не нужно, достаточно просто предварительно разморозить на нижней полке холодильника и слить выделившуюся воду. Подготовленную рыбу посыпьте солью и перцем. 
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Я использовала помидоры черри, но можно взять и обычные крепкие помидоры, только не очень крупные и небольшого диаметра. Подойдут сливовидные томаты. 
Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом или пропустите через пресс. У меня зубчики довольно крупные, поэтому я взяла 3 штуки, если у вас зубчики мелкие, можете взять побольше. Петрушку ополосните, обсушите и мелко порубите.
Помимо петрушки можете использовать и другую зелень по вкусу: укроп, кинзу и т. д. Или сделать смесь разных трав. Блюдо от этого только выиграет. В мисочке соедините чеснок с измельченной зеленью и перемешайте. 
Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите в форму рыбное филе. Лучше делать это до того, как уложите на филе помидоры и зелень. Сверху распределите смесь зелени с чесноком. Поверх зелени выложите нарезанные кружочками помидоры. Сбрызните все оставшимся оливковым маслом.Поставьте форму с рыбой в мультиварку.
Выставите прибор на режим «Тушение» или «Запекание» на 20-25 минут. Некоторые готовят рыбу на режиме «Мультиповар». Какой режим подходит вам больше всего, тот и выбирайте. Я выбрала режим «Тушение». Двадцати минут вполне хватило, чтобы рыба дошла до готовности.
 

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ПП НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рецепт

 Морковь очистите и натрите на средней терке. Если рыбный фарш очень водянистый, предварительно отожмите лишнюю воду. В рыбный фарш добавьте морковь, яйцо, специи для рыбы. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Из получившейся массы сформируйте небольшие котлетки. Выложите рыбные котлеты в специальную форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте 500-700 мл воды, выложите лавровый лист и горошины душистого перца. Сверху установите форму с котлетами. Готовьте котлеты 30 минут на режиме «Пар». Готовые котлетки получаются вкусные, сочные. Подойдет любой гарнир. ​​​​​​​
 

ТЕФТЕЛИ ИЗ РЫБНОГО ФАРША

 ИНГРЕДИЕНТЫ

ФАРШ:
ПОДЛИВА:

Рецепт

Время приготовления: 1 ч 35 мин

1. Лук очистите, разрежьте на пару частей. Измельчите рыбное филе вместе с луком с помощью мясорубки. В полученную массу разбейте яйцо, добавьте отваренный рис, соль и перец, тщательно перемешайте.

2. Смочите руки в воде и сформируйте аккуратные тефтели, выложите на поднос и уберите в холодильник.

3. Лук и морковь очистите, помойте. Лук порубите мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Выложите в чашу мультиварки подготовленные овощи, налейте подсолнечное масло и обжарьте в течение 5 минут используя программу "Жарка".

4. В отдельную посудину налейте воду, добавьте томатную пасту, насыпьте муку и соль, перемешайте с помощью венчика. Вылейте получившийся томатный соус в чашу мультиварки к обжаренным овощам, затем выложите тефтели.

5. Выберите режим "Тушение" и готовьте в течение 55 минут.

Сервируйте тефтели на блюде, украсив мелко рубленой петрушкой.

 

Хек тушеный (сладкий перец, морковь, лук) с майонезом 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хек (тушка) – 3 штуки (около 1,5 кг);
  • Лук репчатый – 1-2 луковицы;
  • Морковь – 1 штука;
  • Перец сладкий – 1-2 стручка;
  • Перец черный молотый – 1/2 чайной ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез – 3-4 столовых ложки;
  • Эстрагон – 1 небольшая веточка;
  • Растительное масло для жарки. 

Рецепт

Почистить рыбу: тушки хека промыть, отрезать ножницами плавники, очистить от чешуи, промыть внутри и снаружи. Каждую рыбку разрезать на 4-5 кусочков. Посолить, поперчить. Оставить минут на 20-30 для пропитки.
Измельчить овощи: лук нарезать половинками или четвертинками колец. Морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, разрезать вдоль на 4 части, потом каждую часть  -на полосочки.
Обжарить овощи: в кастрюлю налить растительное масло. Обжарить в нем лук (на небольшом огне до смягчения). Добавить морковь, а минуты через 3-4 – сладкий перец.
Потушить овощи с рыбой: когда перец смягчится, все посолить. Уложить сверху рыбу. Добавить майонез и долить горячей воды (до 2/3 уровня рыбы). Когда все закипит – уменьшить огонь и тушить минут 15 на небольшом огне. Если будет сильное кипение, то овощи и рыба потеряют форму (расползутся).
Минут за 5 до конца добавить веточку эстрагона. Попробовать и досолить (при необходимости). А вот если бульона мало, можно долить немного горячей воды и осторожно перемешать рыбу. Масло и соки овощей пропитывают рыбу, делая ее очень вкусной. А при остывании, рыбно-овощной бульон, немного желируется, обволакивая все таким прекрасным соусом, что хочется пробовать снова и снова, пока не наешься! Особенно хорош такой тушеный хек с овощами с картофельным пюре. Приятного аппетита!
 

Рыба, тушенная с овощами и стручковой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хек - 500 г (1 шт.)
  • Фасоль стручковая замороженная - 200 г
  • Помидоры - 160 г
  • Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
  • Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
  • Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый - 3 щепотки (по вкусу)
  • Мука (для панировки) - 1 ст. ложка.
  • Укроп свежий - 10 г
  • Масло подсолнечное (для жарки) - 100 мл

Рецепт

Тушку хека заранее разморозьте.

Стручковую фасоль не нужно предварительно ни размораживать, ни отваривать.

Разделайте рыбу: срежьте плавники и удалите при необходимости внутренности и чешую. Промойте тушку рыбы и обсушите с помощью бумажного полотенца.

Нарежьте рыбку средними кусочками. Переложите кусочки хека в миску, посыпьте солью (0,5 ч. ложки), чёрным молотым перцем (2 щепотки) и паприкой. Перемешайте. 

Обваляйте кусочки рыбы в муке со всех сторон. Вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в масло подготовленную рыбу. На сильном огне обжарьте кусочки хека примерно по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. 
Обжаренную рыбу переложите на тарелку.
Лук очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами .Лук отправьте в оставшееся от жарки рыбы масло, обжарьте примерно 1 минуту, до прозрачности.
Помидоры промойте, обсушите и удалите плодоножки. Нарежьте помидоры небольшими ломтиками.
Нарезанные помидоры вместе с замороженной стручковой фасолью переложите в сковороду к луку .Перемешайте овощи, посолите (0,25 ч. ложки) и поперчите (щепотка).
На сильном огне, помешивая, готовьте овощи в течение 5 минут. Затем в сковороду прямо на овощи выложите обжаренные ранее кусочки хека.
Накройте сковороду крышкой, сделайте нагрев плиты минимальным и готовьте 3 минуты, затем рыбу переверните и готовьте ещё 3 минуты под крышкой. Укроп промойте, обсушите и измельчите. Посыпьте укропом готовое блюдо и снимите сковороду с плиты. 
 

Рыба, тушенная с луком в томатно-горчичном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хек (или минтай) - 500 г
  • Лук репчатый - 140 г (1 шт.)
  • Мука - 50 г (3 ст. ложки + 1 ч. ложка)
  • Томатная паста - 50 г (2 ст. ложки)
  • Горчица острая (готовая приправа) - 20 г (1 ст. ложка)
  • Сахар - 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Рецепт

У меня хек, но можно использовать любую белую морскую рыбу.

Вскипятите 150 мл воды.

Рыбу промойте, очистите от внутренностей и чёрной плёнки, срежьте плавники.

(Тушки хека у меня небольшие, поэтому каждую я разрезала пополам; крупную рыбу – весом 300-400 г – нарежьте средними кусочками.)Кусочки хека посолите (1/3 ч. ложки) и поперчите (1/5 ч. ложки) со всех сторон. Затем рыбку запанируйте в муке. Удобно это делать, насыпав муку в пищевой пакет. Отправьте в него кусочки рыбы и, закрыв пакет, аккуратно потрусите. 

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него рыбу. 
На сильном огне обжарьте кусочки хека со всех сторон до золотистой корочки, минут 6. Затем рыбу переложите на тарелку. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В оставшемся масле обжарьте лук на сильном огне до прозрачности, минуты 2. 
Пока лук обжаривается, в пиале или небольшой миске соедините томатную пасту, горчицу и сахар, перемешайте до однородности. Влейте кипяток (150 мл) и ещё раз перемешайте соус.
 Получившимся томатно-горчичным соусом залейте лук в сковороде. Дайте соусу закипеть и слегка посолите (1-2 щепотки), учитывая, что рыбу уже солили. Затем в соус переложите кусочки ранее обжаренного хека. 
Накройте сковороду крышкой и тушите рыбку в соусе на небольшом огне в течение 15 минут. За это время кусочки рыбы переверните один раз. Рыба, тушенная с луком в томатно-горчичном соусе, готова.

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

http://blagovest-info.ru/index.php?ss=2&s=7&id=102585

Пять навигаций ходил по Каспийскому морю и низовьям Волги первый и единственный в мире пароход с плавучей семиглавой церковью «Святитель Николай Чудотворец». Каким был этот пароход? Зачем сделали эту церковь? И куда пароход исчез потом?

Зачем понадобился храм на корабле

«Береговая полоса Каспийского моря переполнена рыбаками разного племени и вероисповедания. Их насчитывается здесь десятки тысяч. Все они месяцами не пристают к берегу, не посещают храмов Божьих, не слышат церковных служб!» — с этими словами миссионер отец Стефан Парадизов обращался в 1908 году к членам комиссии, собранной советом Кирилло-Мефодиевского братства. Комиссия решала вопрос о приобретении готового парохода и переделке его под храм.

Во время многомесячной путины в дельте Волги, на рыболовецких и тюленьих островных промыслах, на кипящем от судов двенадцатифутовом рейде оказывались десятки тысяч верующих. Это место так и называли — «плавучий город». Находился он почти в двухстах километрах от Астрахани, в северной части Каспия. Здесь были свои плавучие конторы со штатом служащих, которые контролировали движение грузов, магазины, перевалочные базы, склады, таможня, полиция, пассажирские пристани, больница, почта, телеграф... Сотни морских судов, баржи, шхуны... Население «города» насчитывало до ста тысяч человек!

Фото: Иоанн Кронштадтский на пароходе «Николай Чудотворец»

Почему все эти люди выбрали для себя такую странную жизнь — на воде?

Не по доброй воле. Их суда — морские, с глубокой осадкой, — не могли добраться до главного местного порта, до Астрахани. Им мешало мелководье в устье Волги. В результате торговые корабли вставали на рейд у берегов Каспийского моря, и моряки порой по восемь месяцев не сходили на берег.

Это были, конечно, не только православные. Но христиане составляли большинство. И церкви им очень не хватало. «Не слыша живого слова о Любящем Творце и Промыслителе мира, о загробной жизни и о наказаниях за грехи, рыбаки грубеют, дичают и развращаются, особенно в лице своего молодого поколения», — писал о них протоиерей Дмитрий Фаворский.

Так что храм «плавучему городу» необходим был как воздух.

Беспрецедентный проект

Оригинальная идея пустить церковь по воде первому пришла в голову набожному астраханскому мещанину Н. Е. Янкову. Он занимался скупкой рыбы на море и продажей ее на берегу, надолго уходил на промысел и сам остро ощущал нехватку церковной жизни и потребность в мобильном морском храме.

Путь к финальному проекту был долгий. Обсуждали и финансовые, и чисто конструктивные вопросы. Как вообще устроить церковь на воде? Сделать складной и поместить на имеющийся корабль? Построить для нее специальное судно? Складную — сложно, отдельный корабль — слишком дорого... Прецедентов создания подобного плавучего храма не было нигде в мире, брать пример было неоткуда. Решили все-таки купить уже готовый пароход и переделать его под храм.

Янкову выдали подписной лист. Стали собирать пожертвования.

Рыбаки на взморье сдавали по пять копеек с рубля добытой рыбы. Потихоньку, когда люди стали узнавать о проекте, поток пожертвований увеличивался. За год набрали 20 476 рублей.

Новая жизнь «Пирата»

Для будущего плавучего храма в общей сложности просмотрели около 30 судов. Выбрали буксиропассажирский пароход «Пират». Пароход был старый — собрали его из английских деталей в России, под Симбирском, еще в 1860 году. И назывался он изначально «Криуши». Долго он ходил по Волге, буксировал баржи, потом его продали, переименовали в «Пирата», отправили на Северную Двину, снова вернули на Волгу... «Пират» успел сгореть, был списан, и вот, наконец, неожиданно получил шанс на новую судьбу.

Пришлось кардинально изменить и внешний облик «Пирата», и внутреннее устройство судна. По проекту архитектора Карягина мастер Соломонов изготовил красивый орнаментированный иконостас со старинными ценными иконами, написанными в одной из знаменитых московских иконописных школ. Стены храма богато украсили декоративными элементами.

«В «Епархиальных ведомостях» за 1910 год мне встретилось описание некоторых икон и внутреннего убранства церкви, — пишет современный исследователь Людмила Севостьянова. — Впереди иконостаса размещался аналой, на котором выставлялась икона святого Николая Чудотворца, почитаемого всеми ловцами, покровителя обездоленных и страждущих. Он был изображен по пояс, в митре, украшенной драгоценными камнями, и красной рясе, препоясанной голубой лентой — саккосом. Правой рукой святой благословлял всех верующих, а в левой держал Библию в синем переплете с золотом».

Алтарь расположился на месте матросского кубрика. Часовню-звонницу установили над штурвальной рулевой рубкой. Рядом с корабельным оборудованием здесь установили шесть колоколов весом от семи пудов (больше 100 кг) до двенадцати фунтов (5 кг). Самый тяжелый колокол-благовест, весивший более двухсот пятидесяти килограммов, закрепили позади звонницы. Кормовые каюты переделали в кельи иеромонахов — три каюты оборудовали для священника, диакона и старосты.

Здесь же разместилась трапезная-столовая для неимущих. А рядом — лазарет для прихожан.

Корабль-лазарет

Пароход был еще и лечебным учреждением. Астраханское врачебное отделение обеспечило экипаж полной аптечкой с инструментами и лекарственными принадлежностями. На борту имелась аптека и лазарет-каюта на три койки с фельдшером. Медицинская помощь оказывалась не только прихожанам церкви, но и всем, кто за ней обращались. Лекарства выдавались бесплатно. В 1911 году за медицинской помощью на корабль обратились 145 человек, в 1912 году — уже 250. Среди них были киргизы, калмыки, казахи...

Белое с золотым

Украшением бывшего «Пирата» стали пять церковных куполов-луковок, установленных ближе к носовой части парохода над помещением самого храма.

Храм получился большой, вмещал он более четырехсот молящихся: до двухсот — внизу, больше сотни — на хорах и около ста человек — на палубе.

Для церковных служб Чуркинская обитель назначила монашествующих и послушников: иеромонаха, иеродьякона, трех певцов, алтарника, фельдшера и повара. Была и светская команда: командир корабля, штурвальный, три матроса, машинист, помощник машиниста и два кочегара-маслёнщика.

Белоснежные борта, золоченые купола с крестами на храме, на звоннице, над алтарем — всё это ослепительно сияло в лучах солнца, на мачте развевался белый треугольный флаг с крестом... Плавучая церковь представляла собой удивительное, великолепное зрелище, какого в здешних местах никто доселе не видел.

Освящение

С самого утра воскресенья 11 апреля 1910 года на просторной астраханской пристани рыбопромышленника И. В. Беззубикова толпился народ. Собирались купцы и моряки, военные и духовенство, рабочие пристани и простые обыватели... Все желали стать свидетелями и участниками уникального события: освящения храма «Святитель Николай Чудотворец».

Звон благовеста и перезвон колоколов церковной звонницы ознаменовал начало торжественного богослужения. Молящихся впустили на пароход. Храм, хоры, палуба — всё было заполнено народом.

Освещал храм епископ Астраханский и Енотаевский Георгий. После церемонии архиерей назвал прообразом плавучего храма лодку, с которой проповедовал на Тивериадском озере Господь Иисус Христос.

Весть о спуске на воду «Святителя Николая Чудотворца» скоро дошла до столицы и до самого государя. Николай II написал астраханскому губернатору: «Искренне радуюсь доброму делу удовлетворения духовных нужд ловецкого населения и благодарю всех за выраженные чувства».

В добрый путь!

16 апреля 1910 года «Святитель Николай Чудотворец» снялся с якоря на астраханском рейде и через нескольких часов прибыл в низовья Волги. Фактически служба судна началась 6 сентября 1910 года.

Церковь окормляла и экипажи шаланд частных владельцев, и русских рыбаков, и крещеных калмыков — жителей прибрежных сел, которые ставили в плавучем храме свечки «Микулю Бурхану» — святителю Николаю — и получали проповедническую литературу. Прикомандированный иеромонах Иринарх знал калмыцкий язык — это помогало плавучей церкви приводить к вере некрещеных калмыков.

Во время навигаций, с начала путины до осени, «Святитель Николай Чудотворец» ходил по акватории по расписанию и делал остановки на один, два, три дня в местах, удаленных друг от друга примерно на полсотни верст. Всего за время навигации плавучий храм прошел больше четырех тысяч километров. Его ждали, к его приходу готовились.

Церковная жизнь и морской быт священнослужителей и моряков «Святителя Николая Чудотворца» переплетались тесно и необычно. Пароход пережил несколько штормов, но не пострадал. Вот выдержки из письма протоиерея Петра Горохова, который был первым настоятелем храма на пароходе, на имя архиерея:

«...Из Астрахани мы выехали на плавучей церкви в Великую пятницу в 12 часов ночи после молитвы со всей командой, при северо-западном ветре. На рейд прибыли вместо 10 часов утра Великой Субботы только в 5 часов вечера. Утреню и литургию служили в Великую Субботу во время плавания для себя и команды, утреню в 5 часов утра, а литургию в 11 ½. Поразительно было священное зрелище для мимоидущих пароходов и судов, когда мы с о. Пионием делали торжественное обнесение плащаницы вокруг церкви, сопровождаемое пением Святый Боже. По словам команды, все плывшие в эти минуты мимо с благоговением крестились и на глазах многих блестели слезы. Нужно сказать, что даже одно появление церкви производило у всех чувство живой радости и все видели, как все встречные набожно осеняли себя крестным знамением, поровнявшись с нашей плавучей церковию».

«...Прием везде был самый радушный и сердечный: мы не делали никаких докладов, столь обычных в городах, нас встречали при подъезде или сами хозяева, или командиры шхун. С молебным пением мы ездили целый день — до 7 часов; времени много уходило на переезды, так как дебаркадеры и шхуны стоят друг от друга в 2–7 верстах».

Храм отправлял любые требы — от крестин до венчания и отпевания. Пароход был приписан к Астраханскому речному порту. Там же он и зимовал, когда заканчивалась навигация.

Куда делся корабль?

Всё закончилось в 1915 году. Почему? Епископ Астраханский и Енотаевский Филарет посетил тогда плавучую церковь, и она своей ветхостью произвела на него удручающее впечатление. И вот после зимовки, в 1915 году, «Святитель Николай» в очередное плавание уже не вышел. Наступила усталость металлического корпуса. Средств на ремонт не было.

Продавать храм, конечно, не разрешалось никакими канонами. Епископ Филарет нашел выход: плавучую церковь превратили в «износившийся пароход» и продали на слом, как продают старые пожарные насосы и другую рухлядь. На самом деле таковым он не являлся, что убедительно доказывала газета «Астраханский листок» в феврале 1916 года. Если бы нашлась возможность немного вложиться в ремонт судна, оно бы еще послужило.

И многие астраханцы, и мореходы, и речники этого желали. Были протесты против продажи «Святителя Николая», были попытки возродить миссию — все астраханские капитаны предлагали отбуксировать храм, если только с него будут сняты утяжелявшие судно паровые машины. Хотели объявить сбор средств на нужды плавучей церкви. Посылались обращения в Синод за поддержкой уникального проекта. Но время было такое, что в центре мало кого интересовал старый астраханский пароход, пусть даже и с церковью на борту. Шла война, Россию лихорадило от предреволюционных волнений, денег не было...

Макет плавучего храма. Фото: picturehistory.livejournal.com

Купил пароход за бесценок — всего за 5000 рублей — владелец бондарных заведений, сделавший из него буксир «Нечаянный», который стал теперь перевозить бочки под рыбу.

После Февральской, а тем паче Октябрьской революции о восстановлении плавучей церкви все благополучно забыли.

У «Нечаянного» была запутанная судьба. По одним сведениям, он ходил по Волге и Каспию до 1924 года, а потом его разобрали в Астрахани на металлолом. По другим — корпус судна использовался под бранд-вахту на одном из волжских рыбзаводов. Краевед П. С. Лебедев утверждает, что «Нечаянный» в 1918 году стал морским спасательным судном, а потом и вовсе был переоборудован в... плавучий театр для рыбаков! И называться стал «Иосиф Сталин». А позднее — «Моряна». Есть версия, что дожил пароход аж до шестидесятых годов, и в нем находилось общежитие в поселке Оранжерейный в восьмидесяти километрах от Астрахани.

В наше время энтузиасты сделали макеты «Святителя Николая». Один из них стоит в речном порту Волгограда, другой находится на теплоходе «Кулибин».

Наталья Харпалева

9 января 2023

Источник: "Фома"

Корабль-церковь «Святой апостол Андрей Первозванный» отправился в очередной миссионерский рейс по Оби

http://blagovest-info.ru/index.php?ss=2&s=7&id=102696

25 января Православная Церковь празднует память св. мученицы Татианы, а студенты празднуют День российского студенчества, считая эту святую своей покровительницей.

Почему так повелось, сказать трудно. Однако, известно, что в 1755 году императрица Елизавета Петровна подписала указ об основании Московского университета именно в Татьянин день, а после начала строительства главного корпуса Московского университета на Моховой был окончательно решен вопрос и об университетском храме. Его устроили в круглом помещении левого крыла здания Университета, а 16 апреля 1791 года сам митрополит Платон освятил его во имя св. мц. Татианы – «в незабвенное воспоминание достойночтимого дня, в который учрежден проект об Университете». Таким образом, храм св. мц. Татианы при Московском университете стал первым домовым университетским храмом в России.

 

 

Что значит, домовая церковь? Это православный храм, устроенный в частном доме или при каком-либо учреждении – при больнице, военной части, в том числе, и при учебных заведениях, в частности, при университетах.  Домовые храмы приписывались к приходским, и до 1917 г. устраивались только по благословению епархиального архиерея – а в Москве и Санкт-Петербурге – с разрешения Святейшего Синода.

Несмотря на то, что среди русских женщин имя «Татьяна» очень популярно, количество исторических церквей, посвященных св. мученице Татиане, можно пересчитать по пальцам одной руки, и домовый храм МГУ – на сегодняшний день старейший Татьянинский храм во всей России.

Правда в своем первоначальном виде домовая церковь Московского университета не уцелела – сгорела в московском пожаре 1812 года с другими университетскими постройками. Ее настоятелю о.Ионе удалось спасти из храма только старинную церковную утварь – видимо, ту самую, что в свое время подарила приходу императрица Екатерина II.  Университет вновь остался без домового храма.

В 1833 году для Московского университета приобрели усадьбу Пашковых, которая располагалась на углу Моховой и Никитской. В 1833–1836 годах перестраивать ее взялся архитектор Евграф Тюрин. Этот знаменитый зодчий, строивший Богоявленский собор в Елохове и Александринский дворец на Б. Калужской, посчитал честью работать для Московского университета и денег за свою работу не взял.

Главный учебный корпус разместился в центральном доме, в левом флигеле поместилась университетская библиотека, а в правом, выходившем окнами на Манежную площадь — устроили домовую Университетскую церковь, которую в сентябре 1837 года освящал митрополит Московский Филарет.

В 1913 году храм подновили и установили на нем деревянный четырехконечный крест, а по фронтону сделали надпись «СВѢТЪ ХРИСТОВЪ ПРОСВѢЩАЕТЪ ВСѢХЪ».

Прихожанами Татьянинского храма были студенты и преподаватели Московского университета - здесь они исповедовались и причащались, венчались, крестили детей, отпевали. С университетским храмом связаны имена В.О.Ключевского, С.М.Соловьева, А.Г.Столетова, сестер Цветаевых...

В феврале 1852 года в Татианинской церкви отпевали Н.В.Гоголя, бывшего почетным членом Московского университета.

После революции, декретом Наркомпроса 1919 года, храм, как многие другие домовые университетские церкви, был закрыт и разорен. В его помещении поочередно располагались клуб, театр и библиотека. И только в 1993 году Ученый Совет МГУ принял решение о воссоздании в этом здании православной домовой церкви Московского университета и размещении в других помещениях этого здания музейных экспозиций МГУ». Но еще до того, 25 января 1991 г. в здании бывшего домового храма МГУ Патриарх Алексий II отслужил молебен с акафистом св. мученице Татиане. С этого и началось возвращение храма, и 22 января 1995 г. его, наконец, передали Церкви.

А совсем недавно, 25 января 2019 года, Патриарх Московский и всея Руси Кирилл освятил памятные доски с именами двадцати святых, в разные годы учившихся или преподававших в Московском университете.  Среди них такие известные подвижники, как священномученики Вассиан (Пятницкий) и Петр (Зверев), преподобноисповедник Никон (Беляев) Оптинский), свщмч. Сергий Мечев и Владимир Амбарцумов …

 В 1897-1898 годах был построен храм, освященный, по желанию финансировавшего строительство А.А. Хомзе, во имя святой мученицы Татьяны – в честь рождения великой княжны Татьяны Николаевны. Сейчас великая княжна Татиана, расстрелянная с родителями, сестрами и братом в 1918 году, тоже прославлена в лике исповедников и новомучеников российских. Храм был невелик и примыкал к актовому залу. С его историей связано имя еще одного русского святого: на освящении церкви 28 ноября 1898 года ректору Санкт-Петербургской духовной академии епископу Нарвскому Иоанну сослужил не кто иной, как св. прав. Иоанн Кронштадтский.

 

Домовый храм св. Татьяны есть и в Санкт-Петербургском государственном университете

 

Весной 1918 года храм святой мученицы Татьяны был закрыт, но с 2004 года богослужения в университетском храме на 6-й линии Васильевского острова были возобновлены. В 2008 году церковь святой мученицы Татьяны при Санкт-Петербургском университете торжественно отпраздновала своё 110-летие.

Еще один домовый Татьянинский храм в Москве отличался удивительной красотой.  Это церковь святителя Николая и мученицы Татианы в палатах князей Юсуповых у Красных ворот (Большой Харитоньевский переулок, дом № 21).

В 1891–1895 гг. древние палаты перестраивались и реставрировались. Часть построек была «стилизована под XVII век». Реставраторы восстановили наличники, покрытия с флюгерами и каменными дымниками, сохранились фигурные печи начала XVIII века.

 

Церковь Татианы Мученицы при доме княгини Юсуповой графини Сумароковой-Эльстон

 

А в конце XIX века в Юсуповских палатах был устроен домовый храм. В архиве сохранилось прошение княгини Зинаиды Николаевны Юсуповой, графини Сумароковой-Эльстон к епархиальному начальству, датированное сентябрем 1893 г. Княгиня просила разрешить ей устромить домовую церковь во имя святителя Николая и мученицы Татианы: «Причины, побуждающие меня озаботиться устройством церкви, заключаются в том, что желаю воспитывать в духе православной веры малолетних детей моих, а вместе с тем не имею возможности пускать их в суровую зимнюю пору в приходскую церковь по малолетнему возрасту и их нежному здоровью».

В январе 1894 г. разрешение епархиального начальства на устройство домовой церкви было получено, и вскоре она была освящена. Точной даты ликвидации храма не установлено. По всей видимости, он был закрыт в 1918—1919 гг.

В 1920-е гг. в Юсуповских палатах размещался Военно-исторический музей, позже его передали президиуму ВАСХНИЛа… Тем не менее, внутренняя роспись отчасти сохранилась и дает представление о том, каким великолепием отличалась домовая Татьянинская церковь в Юсуповских палатах.

24 января

Источник: Global Orthodox

Свя­тая Та­ти­а­на        Икона Святой Татьяны

Итальянская паста с овощами и черными маслинами

Ингредиенты

  • макаронные изделия - 200 г
  • цукини - 1 шт. небольшой
  • томаты очищенные - 250 г
  • черные маслины без косточки
  • оливковое масло
  • петрушка свежая
  • базилик сухой
  • соль морская
  • смесь молотых перцев

РЕЦЕПТ

Нарезать цукини и маслины. В сковороде разогреть немного масла, добавить цукини и маслины и обжарить на сильном огне 5 минут, в конце посолить и поперчить.

Отварить пасту и добавить её в сковороду к маслинам и цукини. Добавить помидоры, петрушку, базилик.

Добавить сваренные макароны. Обжарить все вместе в течении одной минуты. Томаты я использовала из банки. Уже очищенные и порезанные.

Тапенада 

Гуcтoй coуc из oливoк — пpимeчaтeльнoe блюдo пpoвaнcкoй куxни, шиpoкo иcпoльзуeмoe для пpигoтoвлeния бутepбpoдoв, тocтoв, кaк coуc-дип к oвoщaм или дaжe для нaчинки пpи фapшиpoвкe. Впepвыe пoпpoбoвaв бутepбpoды c oливкoвoй пacтoй, я oчeнь ocтaлcя дoвoлeн и зaинтepecoвaлcя — peцeпт тaпeнaдa oкaзaлcя нecлoжным, xoтя нeкoтopыe ингpeдиeнты дocтaтoчнo peдкo вcтpeчaютcя, нo купить иx мoжнo. oливкoвaя пacтa тaпeнaдa (инoгдa тaпeнaд) гoтoвитcя бeз тepмooбpaбoтки из oливoк, кaпepcoв, филe aнчoуcoв, c дoбaвкoй чecнoкa, cпeций, oливкoвoгo мacлa. Пишут, чтo тaкaя зaкуcкa из oливoк пpoиcxoждeниeм нaзвaния oбязaнa пpoвaнcкoму нaзвaнию кaпepcoв — tapena. Пepвыe упoминaния o peцeптe дaтиpуютcя кoнцoм 19-гo вeкa, xoтя oливкoвaя пacтa xapaктepнa пoчти для вcex куxoнь cpeдизeмнoмopья. В cтapыx peцeптax нa пepвoм мecтe были кaпepcы — мoлoдыe бутoны цвeткoв куcтapникa, пpoизpacтaющeгo пo вceй Южнoй eвpoпe. oбычнo, кaпepcы coлят или мapинуют. В coвpeмeннoй кулинapии нa пepвoe мecтo cтaвят oливки и, зaчacтую, иcпoльзуют тepмин пacтa из oливoк. Дa и peцeпты чacтo упpoщeны и aдaптиpoвaны пoд кoнкpeтныe уcлoвия и нaличиe ингpeдиeнтoв. Тaпeнaдa из oливoк мoжeт гoтoвитьcя из чepныx и зeлeныx плoдoв или иx cмecи. Нaтуpaльныe чepныe oливки cocтaвляют бoльшую чacть coуca и cмeшивaютcя c oбычными и xapaктepными для зaкуcки ингpeдиeнтaми. Зeлeныe oливки, кpoмe oбычныx ингpeдиeнтoв, мoгут cмeшивaтьcя c кeдpoвыми opexaми, пepeтepтым миндaлeм, и дaжe нe нaличиe кaпepcoв нe вceгдa oбязaтeльнo. 

Ингредиенты 

  • Чepныe oливки 200 г
  • Филe aнчoуcoв 2-3 шт
  • Кaпepcы 1 cт. л.
  • Чecнoк 1 зубчик
  • cвeжий ocтpый пepeц 0.5 шт
  • coк лимoнa пo вкуcу
  • oливкoвoe мacлo пo вкуcу
  • coль cпeции xлeб, зeлeнь, oливки, кpeм-cыp, ocтpый пepeц для пoдaчи 

РЕЦЕПТ

По желанию, можно приготовить соус тапенада из любых оливок. Важно, чтобы они были натуральными, без консервантов и красителей. 

Филe aнчoуcoв, xoтя и peдкocть, нo купить иx впoлнe peaльнo. Чacтo aнчoуcы зaмeняют нa ceльдeвыe pыбы — coлeную кильку, caлaку и дpугиe виды. Этo нe coвceм пpaвильнo, нo пoзвoляeт, пo кpaйнeй мepe, иcпoльзoвaть близкий пpoдукт для peцeптa. coлeныe кaпepcы — пpoдукт pacпpocтpaнeнный, пpoдaeтcя в нeбoльшиx бaнoчкax. Нe cтoит бpaть oчeнь кpупныe кaпepcы — oни бoлee гpубыe и cлoжнee измeльчaютcя. 

oливки нeoбxoдимo oчиcтить oт кocтoчeк. Этo нe cлoжнo. В бoльшинcтвe cлучaeв дocтaтoчнo xopoшo пpидaвить плoд oливки, чтoбы кocтoчкa буквaльнo выпpыгнулa. ecли oливку пpижaть и «пoкaтaть» лaдoнью пo cтoлу, кocтoчкa пpeкpacнo oтдeляeтcя oт мякoти. В caмoм cлoжнoм cлучae мякoть мoжнo пpocтo cpeзaть нoжoм c кocтoчки. cлoжить oливкoвую мякoть в нeбoльшую пиaлу. 

Как я уже говорил, рецепт тапенада из оливок подразумевает тщательное измельчение всех ингредиентов. Для этого можно использовать стационарный или погружной блендер. 

Тeм вpeмeнeм извлeчь нecкoлькo филe aнчoуca и мeлкo eгo нapубить нoжoм. Кaпepcы тщaтeльнo пpoмыть oт paccoлa и oбcушить. Лучшe пpoмывaть нecкoлькo paз, oтжимaя oт жидкocти. oчиcтить зубчик чecнoкa и нeбoльшoй ocтpый пepчик, или пoлoвинку пepчикa — пo жeлaнию. Нapубить чecнoк и пepeц. Дoбaвить филe aнчoуca, кaпepcы, чecнoк и пepeц к oливкaм. 

Пpoдoлжaть измeльчaть вce вмecтe дo oднopoднoгo cocтoяния. Пo вкуcу пocoлить coуc тaпeнaдa, нo нe cильнo. Дoбaвить 1-2 cт. л. лимoннoгo coкa — пo вкуcу, пepeмeшaть и дoбaвить 1-2 ч. л. caмoгo лучшeгo oливкoвoгo мacлa и eщe paз xopoшo пepeмeшaть. Пo жeлaнию oливкoвoгo мacлa мoжнo дoбaвит и бoльшe, нo oливкoвaя пacтa нe дoлжнa cвoбoднo выливaтьcя из eмкocти. Кoнcиcтeнция coуca дoлжнa быть близкaя к oвoщнoй икpe. 

ТАПЕНАДА ИЗ ОЛИВОК И МАСЛИН СОУС ПАСТА

Необычно, просто, очень вкусно, для будней и праздников! Тапенада из оливок и маслин соус паста - это блюдо французской кухни, изобретенное давным-давно в окрестностях Ниццы. Его подают к мясу, рыбе или просто намазав на ломтик свежего хлеба. Также им фаршируют курицу и используют в приготовлении пиццы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

РЕЦЕПТ

 Сложите в чашу блендера маслины и оливки, проследите, чтобы они были без косточек. Помойте сельдерей, обсушите его, нарежьте на брусочки и положите в чашу блендера. Чеснок почистите от шелухи, добавьте к остальным продуктам. Зелень петрушки помойте под проточной водой, обсушите и тоже отправьте в блендер. При желании можете взять укроп или базилик.​​​​​​​Далее добавьте к оливкам и маслинам сахар, бальзамический уксус, оливковое масло, острый соус чили по вкусу. Бальзамический уксус можете заменить яблочным. Растительное масло желательно использовать оливковое, но при желании можете взять любое другое. Соус чили можете не добавлять вовсе, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

​​​​​​​Взбейте все ингредиенты до состояния пасты. Классическая тапенада (или тапенад) обычно готовится с кусочками, но вы выбирайте текстуру по своему вкусу.

​​​​​​​Доведите тапенаду до желаемого вкуса при помощи соли и любимых специй.

​​​​​​​Переложите топинаду в какую-либо емкость и уберите в холодильник немного настояться.

Для хранения переложите тапенаду в герметичную банку с крышкой и залейте сверху маслом. Храните пасту в холодильнике не дольше 2-3 дней.

 

Итальянская паста с  грибами

Ингредиенты:

  • Паста – 300 г;
  • Грибы – 300 г;
  • Шпинат – 50 г;
  • Бульон овощной – 70 мл;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Базилик – 2 веточки;
  • Сухие травы – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.

В данном рецепте, форма пасты не принципиальна, главное, чтобы она была сделана из твердых сортов пшеницы. Выбирая макароны на полке магазина, всегда читайте состав: в нем не должно быть ничего, кроме муки (группы А) и воды. Такой продукт богат витаминами, не слипается при варке и имеют низкий гликемический индекс.

РЕЦЕПТ

  1. В кастрюлю налить 3 литра воды из расчета 1 литр на 100 г сухих макаронных изделий и поставить ее на огонь.
  2. Когда вода закипит, посолить по вкусу и забросить в нее пасту. Рекомендуемое время варки производитель указывает на упаковке. Ориентируйтесь на него, сократив приготовление на 2–3 минуты.
  3. Грибы вымыть, обсушить, порезать пластинками или некрупными кусочками.
  4. Шпинат ополоснуть, стряхнуть воду и оборвать листики. Можно порезать.
  5. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и выложить в него грибы. Помешивая, жарить до золотистого цвета.
  6. Добавить шпинат и специи, влить овощной бульон, протушить под закрытой крышкой примерно 5 минут.
  7. Чеснок пропустить через пресс, добавить в сковороду к остальным ингредиентам вместе с отваренными макаронами и перемешать.
  8. Прогреть вегетарианскую пасту с грибами на минимальном огне пару минут и выключить конфорку.

Подавать с салатом из свежих помидоров, огурцов и зелени или с половинками томатов черри, красиво разложив их сбоку основного блюда.

 

С брокколи и томатами

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия – 400 г;
  • Брокколи – 250 г;
  • Томаты черри – 250 г;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Зелень ассорти – пучок;
  • Соль морская – по вкусу;
  • Специи – по вкусу;
  • Масло оливковое – для жарки.

В составе аппетитной вегетарианской пасты с брокколи и помидорами – исключительно полезные продукты. Молодые соцветия зеленой капусты богаты фолиевой кислотой и витамином В, помидоры – пребиотиками, антиоксидантами и бета-каротином, свежая зелень – витаминами А, С, D, E, K, и аминокислотами.

РЕЦЕПТ

  1. В кипящую подсоленную воду забросить макаронные изделия, отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
  2. Овощи вымыть. Брокколи разобрать на соцветия и обдать кипятком. Томаты порезать половинками.
  3. Зелень вымыть, стряхнуть от воды и мелко порезать.
  4. Чеснок очистить, измельчить.
  5. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, подрумянить на нем чеснок, а затем закинуть овощи. Немного посолить и, периодически помешивая, обжарить до готовности.
  6. Выложить в сковороду макаронные изделия, аккуратно перемешать и подержать на среднем огне 2–3 минуты.

В томатно-винном соусе

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г;
  • Томаты сочные – 400 г;
  • Вино сухое красное – 120 мл;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Базилик сушеный – 1 ч.л.;
  • Орегано – 1 ч.л.;
  • Сахар – ½ ч.л.;
  • Перец черный  - по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло оливковое – для жарки.

РЕЦЕПТ

  1. Чеснок очистить, раздавить тупой стороной ножа и обжарить на разогретом оливковом масле 1–2 минуты.
  2. Выложить в сковороду очищенные от кожицы и порезанные кубиками томаты, немного сахара и специи. Посолить по вкусу.
  3. Помешивая, жарить 5-7 минут, после чего влить вино и тушить на слабом огне еще около 5 минут.
  4. Тем временем в большой кастрюле вскипятить воду, посолить и закинуть в нее пасту.
  5. Варить до готовности, ориентируясь на время, указанное производителем.
  6. Откинуть пасту на дуршлаг, чтобы с нее стекла вода, после чего разложить по тарелкам.
  7. Сверху щедро полить томатным соусом.

С тыквой

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г;
  • Тыква – 400 г;
  • Лук – ½ шт;
  • Бульон овощной – 120 мл;
  • Молоко соевое – 120 мл;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Шалфей сушеный – 1 ч.л.;
  • Орехи грецкие – по вкусу;
  • Соль морская – по вкусу.

Тыквенный соус – радующая глаз нежнейшая заправка, которая прекрасно сочетается не только с пастой, но и с мясом или рыбой. В процессе приготовления не лишним будет поэкспериментировать со специями, которые добавят ярких вкусовых акцентов и бесподобный аромат. Чаще всего используются душистый перец, карри, мускатный орех, зира, чеснок, имбирь или смесь итальянских трав.

РЕЦЕПТ

  1. Тыкву порезать некрупными кусочками, отварить и пюрировать блендером.
  2. Чеснок измельчить, лук порезать мелкими кубиками. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Выложить в сковороду тыквенное пюре, влить овощной бульон и соевое молоко, добавить специи, орехи и соль.
  4. На слабом огне протомить тыквенный соус 8-10 минут, после чего выключить конфорку и оставить его под закрытой крышкой еще минут на 10.
  5. За это время отварить пасту, ориентируясь на рекомендации производителя на упаковке продукта.
  6. Откинув ее на дуршлаг и слив воду, разложить пасту по тарелкам, а сверху полить нежнейшим тыквенным соусом.

30 видов итальянской пасты: рассказываем, чем они отличаются и для чего подходят

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

 

https://topwar.ru/31475-rascvet-i-zakat-semirechenskogo-kazachego-voyska.html

5 июля 1867-го года (по новому стилю) было образовано Семиреченское казачье войско, одно из одиннадцати казачьих войск Великой Российской империи.

Его образованию предшествовали весьма драматичные события. В середине девятнадцатого века этот край стал местом борьбы между китайцами, поголовно вырезавшими население Джунгарского ханства, и практически такими же жестокими кокандцами. Единственная разница между противниками была в том, что китайцы учитывали факт пребывания казахов, живших на этих землях, в русском подданстве. За спиной же кокандских правителей стояли англичане, поддерживающие всех, кто мог воспрепятствовать продвижению русских в Среднюю Азию.

Несмотря на то, что казахские роды находились в русском подданстве, в начале девятнадцатого века ни русских войск, ни поселений в этих местах не было. Единственным выходом для местных жителей, когда на них наседали хивинцы, бухарцы или кокандцы, была возможность отойти под защиту укреплений Сибирской линии, построенной еще в восемнадцатом веке. Однако этот способ защиты не подходил для казахов в Юго-Восточном и Южном Казахстане, многие из них жили осёдло и не могли в одночасье бросить свои дома и поля. Именно эти племена кокандцы и стремились захватить в первую очередь.

Семиречье – область в Центральной Азии, ограниченная озёрами Балхаш, Алаколь, Сасыколь и хребтами Джунгарского Алатау и Северного Тянь-Шаня. Название региона произошло от семи главных рек, протекающих в этом краю: Каратал, Или, Аксу, Биен, Лепса, Сарканд и Баскан.

В конце концов, русским властям надоело смотреть на страдания своих степных подданных, было принято решение переместить линию русских укреплений южнее. Основным этапом стало образование Аягузского внешнего округа. На северо-востоке от озера Балхаш в селение Аягуз поселилась первая сотня казаков вместе со своими семьями. Их появление стало гарантией от кокандских набегов на казахские земли, лежащие севернее Балхаша.

Однако в 1841-ом году власть над несколькими казахскими родами взял в свои руки хан Кенесары Касымов. Будучи чингизидом, а также внуком Аблая – последнего всеказахского хана, Касымов провозгласил о выходе казахов из подданства Российской империи. Русские войска ограничились лишь усилением охраны караванов, направляющихся в Среднюю Азию и Китай, и обороны крепостей, возле которых стали собираться казахи, пожелавшие сохранить верность русскому царю. Вскоре русские возвели еще две крепости – Тургай и Иргиз. Деспотизм Касымова, насаждение им исламских законов, никогда не почитаемых казахами, в итоге, вызвали недовольство местного населения. В 1847-ом году племя дикокаменных киргизов взбунтовалось, взяло Кенесары в плен, обезглавило и отправило голову хана генерал-губернатору Сибири Горчакову.

В 1847-ом году в ответ на усилившиеся враждебные действия кокандцев отряд есаула Абакумова основал крепость Капал в шести сотнях вёрст южнее Семипалатинска. А в 1848-ом году должность пристава Большой орды занял майор барон Врангель, который взял в свои руки административное управление всем краем и расположенными здесь войсками. Местом пребывания пристава стала как раз Капальская крепость. Между Аягузом и Капалом для удобства сообщений им было приказано основать двенадцать пикетов. А в течение 1848-1850-ых годов к крепости переселяли казаков из девятого сибирского полкового округа, которые позднее основали здесь одноименную станицу.

4 апреля 1850-го года из Капала был направлен отряд, состоящий из двух сотен казаков и двух орудий, под предводительством капитана Гутковского. Их целью был захват крепости Таучубек – главный опорный пункт кокандцев в Заилийском крае. 19 апреля казаки приступили к осаде крепости, представлявшей собой редут длиной в сорок сажен в каждом боку и имевшей сто пятьдесят человек гарнизона. Однако на помощь обороняющимся войскам подошло трёхтысячное подкрепление. Отряд Гутковского был вынужден с боем отступить и 25 апреля он вернулся обратно. Но даже, несмотря на проваленное задание, умелые и храбрые действия русских казаков сумели произвести огромное впечатление на кокандцев. Уже через год, 7 июня 1851-го года, под стенами Таучубека оказался новый отряд под руководством подполковника Михаила Карбышева, отца знаменитого советского генерала. Его войско включало в себя четыре сотни казаков, батальон пехоты, шесть орудий и группы казахского ополчения. Решив, что бороться с русскими частями бесполезно, гарнизон крепости попросту сбежал. Крепость разрушили до основания, и уже 30 июля отряд возвратился в Копал.

Данные успехи привели к тому, что некоторые из высокопоставленных киргизских манапов стали просить русского подданства. Для упрочения влияния 2 июля 1853-го года в Заилийский край был отправлен новый отряд, состоящий из казаков Сибирских полков численностью в четыре с половиной сотни человек. Возглавил его новый пристав Большой орды майор Перемышльский.

Местное население, а именно капальские казахи, доставлявшие продовольствие и почту отряду Перемышльского, не признавали никаких ассигнаций. По просьбе майора им стали выдавать жалование не в бумажных деньгах, а в серебряных монетах. Их высоко ценили местные женщины, используя в качестве украшения для своих одежд. Данная традиция дожила до советских времён, даже в семидесятые годы прошлого века можно было найти пожилых казашек с чапанами, украшенными медно-никелевыми советскими монетами.

В конце июля 1854-го года Перемышльский совместно с инженером-поручиком Александровым провел осмотр долины реки Малой Алматинки и решил заложить здесь новое укрепление под названием Заилийское, из которого позднее вырос город Верный (сейчас он называется Алма-Ата).

1 июля 1855-го года под командованием следующего пристава Большой орды Шайтанова в Заилийское пришли первые казаки-поселенцы и заложили вокруг нее станицу. Начиная с 1856-го, каждый год сюда посылали по сотне казаков со своими родными и по двести семей из внутренних губерний Российской империи.

В 1860-ом году казаки под командованием майора Герасима Алексеевича Колпаковского организовали экспедицию на реку Чу и захватили кокандские крепости Токмак и Пишпек. После их возвращения из похода, 21 октября, произошло трёхдневное Узун-Агачское сражение, в ходе которого малочисленные силы казаков (около тысячи человек) наголову разгромили шестнадцатитысячное войско кокандского главнокомандующего Канаат-Ша. А 11 июля 1867-года была официально учреждена Семиреченская область, которая вошла в состав Туркестанского губернаторства. Герасим Колпаковский стал её первым губернатором. А 13 июля (по старому стилю) того же года из девятого и десятого полковых казачьих округов Сибирского войска было создано самостоятельное Семиреченское войско.

Герасим Алексеевич Колпаковский командовал Семиреченскими войсками почти пятнадцать лет, хотя по происхождению вовсе не был казаком. Он родился в Харьковской губернии в семье дворян. В шестнадцать лет в качестве рядового вступил в Модлинский пехотный полк. Вся его дальнейшая биография – ярчайший пример самоотверженного служения Отечеству. Он был истинным воином и защитником России. Достаточно сказать, что Герасим Алексеевич является одним из немногих полных российских генералов, дослужившихся до такого высокого чина, начиная с рядового и не имея никакого специального военного образования. Проникшись духом казачества, он сыграл огромную роль в становлении и развитии Семиреченских войск. Не являясь избранным атаманом, все семиреки единодушно признавали его таковым. В конце жизни он работал в Санкт-Петербурге членом Военного совета. Был награжден множеством российских орденов, включая усыпанный бриллиантами орден святого Александра Невского. 12 января 1911-го года, уже после его кончины, Герасима Колпаковского зачислили Вечным шефом первого Семиреченского полка.

Семиреченское казачество включало в себя четыре уезда и двадцать восемь станиц. Войсковым центром стал город Верный. Войско росло быстро, изначально состоя только из сибирских казаков, в конце девятнадцатого века оно стало пополняться кубанцами, которые целыми куренями выезжали в добровольно-принудительном порядке осваивать новые земли. В мирное время казачье войско имело один конный полк с тридцатью двумя офицерами и семью сотнями лошадей, в военное – три конных полка с сорока пятью офицерами и двумя тысячами лошадей. С 1906-го года взвод Семиреченских казаков входил в состав третьей сотни лейб-гвардии Сводно-казачьего полка.

Руководство осуществляло Главное управление казачьих войск через командующего Семиреченской областью. Командующий, в свою очередь, являлся наказным атаманом и подчинялся Туркестанскому генерал-губернатору. Семиреченские казаки отличались развитым самоуправлением, в станичных обществах было ведено почти полное самоуправление. Главный орган самоуправления – сход, включал в себя даже лиц невойскового сословия, имевших какую-либо недвижимость в районе станиц. Однако они имели право голоса только по делам, касающимся лишь непосредственно их.

Основными задачами Семиреченского войска была несение охранной и сторожевой служб, оборона восточных границ Туркестана и выполнение определенных полицейских функций. В отличие от, например, Донского, войско не имело постоянной территории и размещалось станицами с прилегавшими к ним земельными угодьями. Казаки-семиреки активно участвовали в экспедициях по завоеванию Средней Азии. В частности, вместе с сибирцами новообразованное войско под командованием Колпаковского отметилось в известном Кульджинском походе 1871-го года. В японской войне семиреченцы не участвовали, однако их мобилизовали и отправили подавлять вспыхнувшую в Туркестане смуту.

Любопытно, что основанные для защиты торговых путей из Синьцзяна в Россию и первоначальное место службы сибирских казаков станицы Софийская, Любавинская и Надеждинская, были так названы в честь дочерей генерал-губернатора Герасима Колпаковского.

После того как в 1869-ом году началась активная крестьянская колонизация края, между казаками, аборигенами и крестьянами началась пассивная конфронтация. Отделить себя от прочих переселенцев казаки-семиреки пытались, прежде всего, одеждой, которая несла в себе не только отличительные черты, но и демонстрировала гражданскому обществу, кто подлинный хозяин в данном регионе. Повседневной одеждой семиреченских казаков были верхние рубашки из малескина коричневого цвета и шаровары, похожие на популярные в то же самое время у сибирских казаков. Мундиры или куртки с застегивающимися крючками были короткой длины, но впоследствии их заменили на длиннополые. Под мундиром казаки носили стеганные ватные «теплуши» темного цвета. Папахи семиреков были выполнены из шкур ягнят каракульской породы трапециевидной формы. Летом вместо них носили фуражки с околышком. На верхней рубашке разрешалось носить цилиндрические пенальчики – газыри для патронов, обшитые тесьмой. Обязательно было наличие чуба, который зачастую завивали раскаленным на огне гвоздем. Говорили: «Казак не казак без чуба». Кубанцам в начале двадцатого века было разрешено носить свою собственную форму.

Казачки носили широкие сарафаны и юбки, рубашки с манжетами. Блузки были с пышными рукавами и плотно облегали тело. Их обшивали кружевами или тюлью. На головах у женщин были шали, платки или сшитые из дорогой материи околочники, чем-то похожие на береты. Волосы заплетали и оборачивали вокруг головы. Из украшений казачки предпочитали бусы и серьги, на ногах носили сапожки. В 1909-ом году у семиреченцев (как и в прочих казачьих войсках, кроме кавказских) ввели единое походное обмундирование: кители и гимнастерки защитного цвета, синие шаровары. Семиреченские казаки получили малиновые цвета – лампасы, околыши фуражек и погоны были малинового цвета.

Срок службы Семиреченского казака составлял восемнадцать лет, а затем еще десять лет он входил в станичное ополчение. В двадцать лет юношу зачисляли на один год в подготовительный разряд. Он должен был постигнуть курс начальной военной подготовки, справить обмундирование, амуницию и шашку, приобрести верховую лошадь. В двадцать один год возмужавший казак попадал в строевой разряд на двенадцать лет. Если время было мирное, то первые четыре года он проходил полевую службу в первоочередном полку, а остальные годы – льготную службу, в полках второй и третьей очереди. Со льготы обратно на полевую службу казака мог отправить только самодержец. В тридцать три года казак отправлялся на пять лет в запас. С этого времени его почтительно называли «стариком». В тридцать восемь лет он выходил в отставку, однако состоял в ополчении. Именовался он уже «господин старик». Лишь в сорок восемь лет наступало окончательное завершение службы. Таким образом, военная подготовка в станицах никогда не останавливалась, трижды в год проводились учебные сборы, в которых принимали участие три-четыре штатные сотни. Более четверти мужчин от двадцати до сорока восьми лет находились в постоянной боеготовности.

История заката Семиреченского казачьего войска тесно связана с их борьбой с Советской властью. 1917-ый год в жизни семиреченских казаков оказался крайне сложным. Практически все воинство находилось «под ружьем». Основные силы – первый полк, названный именем генерала Колпаковского – сражался на Европейском фронте в составе действующей армии, второй полк отправился нести оккупационную службу в Персидском государстве. В самом Семиречье казаки были вынуждены ликвидировать последствия киргизского мятежа 1916-го года, а в июле следующего года в регионе начались революционные беспорядки, организованные уже русским населением. Вдобавок к этому у казаков никак не выходило легитимно провести выборы атамана для того, чтобы сосредоточить всю власть в одних руках. Наконец, 14 июля Временное правительство назначило на эту роль генерал-лейтенанта Андрея Кияшко. Новый командующий войсками попытался навести порядок в области, расформировал большевицки настроенные пехотные и артиллерийские части, арестовал основных зачинщиков беспорядков, однако революционный вал неукротимо накатывался на Семиречье.

В конце октября большевики в Ташкенте поддержали выступления в Петрограде, и семиреченскому казачеству пришлось открыто выступить против новой власти. Во всех станицах началось формирование добровольческих сотен из казаков, способных носить оружие. С целью пресечения «большевицко-хулиганских выступлений» в области было введено военное положение. Также Войсковое правительство решило отозвать из действующей армии все семиреченские части и сделало попытку присоединиться к Юго-Восточному Союзу, образованному в Екатеринодаре. В это же время среди населения продолжал проводить большевицкую агитацию Совет солдатских депутатов, распущенный лишь к 26 декабря. Предпринятых казаками мер оказалось недостаточно. Кияшко был схвачен, привезен в Ташкент и убит. 30 ноября 1917-го года Советская власть установилась в Омске, а 4 февраля и в Семипалатинске. Семиречье попало в изоляцию. Продукты извне перестали поступать, телеграф и почта не работали.

Семиреченское войско было обладателем огромных земельных угодий (более семисот тысяч гектар). Поэтому неудивительно, что хлебопашество являлось самым главным и прибыльным предметом хозяйства. Помимо этого казаки занимались коневодством, разведением крупного рогатого скота, пчеловодством, и, весьма незначительно, рыболовством. Вопреки распространенному мнению, пьянство среди семиреков никогда не культивировалось и не поощрялось.<

31 января в город Верный из Персии прибыл второй Семиреченский полк. Однако еще в пути полк подвергся большевистской пропаганде, многие молодые бойцы, поверившие обещаниям большевиков сохранить казачьи земли, сложили оружие в Самарканде. 13 февраля состоялись новые выборы, на пост Войскового атамана был выбран командир второго полка полковник Александр Михайлович Ионов. Но в ночь на 3 марта революционно настроенные казаки совершили восстание в Верном и разогнали Войсковой Круг. После переворота образовался Военно-революционный комитет, который арестовал атамана Семиреченского войска и распустил Совет. Даже возвращение из действующей армии первого казачьего полка и Семиреченского взвода Лейб-Гвардии не изменило ситуации. Частично разоруженные фронтовики разъехались по своим домам. Однако вскоре грянула Гражданская война, и многие из них, руководимые Александром Ионовым, приняли в ней участие на стороне белого движения.

В мае к городу Верному подошли красногвардейские отряды, в ходе боев были взяты станицы: Любавинская, Малая Алматинская, Софийская, Надеждинская. В них проводился безжалостный террор, казаков принародно расстреливали, их имущество, скот и инвентарь реквизировали. А в начале лета 1918-го года появляется целая серия декретов Советской власти о навечном аннулировании сословия казаков, а также их учреждений и должностных лиц, конфискации имущества и денежных сумм, лишении избирательных прав и многом другом. Подобная политика была названа в народе «расказачиванием». В это же время отряды разбитых и деморализованных семиреков вместе с атаманом Ионовым отступали в Северное Семиречье и к китайской границе. Однако 20 июля из Семипалатинска от белых войск подошло подкрепление, и казаки атаковали. Вскоре ими был освобожден Сергиополь, во многих станицах вспыхнули восстания. В ряде мест к отрядам казаков стали присоединяться крестьяне-старожилы и казахи. В освобожденных станицах начали формироваться самоохранные сотни и милиционные отряды, накапливаться силы для решающего похода на юг. В ответ Советская власть вынесла решение о создании Семиреченского фронта.

Политика геноцида казаков пошла на убыль лишь в декабре 1919-го года с момента прибытия бывшего главкома войск Туркестана Ивана Белова. В частности, он запретил расстреливать пленных казаков, а также насиловать, грабить и убивать в станицах – «…не насилуйте, не глумитесь, не издевайтесь...». Фрунзе отмечал: «Уже два года идет ожесточённая война на землях Семиречья. Сожженные аулы, станицы и сёла, разоренное и обнищавшее население, обращенный в кладбище, некогда цветущий край – это явилось ее результатом».

К осени 1918-го года Семиреченский фронт держался по линии Копал – Абакумовка – Аксу – Сымбыл-Кум. Сплошного фронта, конечно, не было, воинские части размещались в населенных пунктах, отправляя в самые ключевые места конные разъезды. Передышки между боями семиреченские казаки использовали для вооружения и переформирования стихийно возникших воинских частей. В частности был воссоздан первый Семиреченский казачий полк, однако из-за нехватки местных офицеров в него были направлены офицеры-сибирцы.

После того, как Семиреченское казачье войско было ликвидировано, а казаки, оставшиеся на своих землях, подвергнуты «расказачиванию», было запрещено даже употреблять само слово «казак». В официальной биографии панфиловца Николая Ананьева, например, черным по белому написано, что родом он из бедной крестьянской семьи. На самом деле герой является родовым казаком из станицы Сазановской, стоявшей на побережье Иссык-Куля. А бедной его семья стала как раз после «расказачивания».

В конце 1918-го года генералу-майору Ионову пришла мысль о повальном «оказачивании» населения области. По его мнению, данное мероприятие было необходимо, дабы сгладить все противоречия между крестьянами и казаками, а также увеличить свое войско. Однако простой люд боялся тягот воинской службы и неохотно шел в казаки, а те, кто и в самом деле записывался, вызывал ответную ненависть соплеменников. В декабре с приказом освободить Семиречье от красных в область прибыл неуловимый атаман Сибирских казаков Борис Анненков, получивший под командование второй Степной корпус. С этого же момента начинается его вражда с Александром Ионовым.

Весной-летом 1919-го года боевые действия затихли и велись в основном вокруг зоны Черкасской обороны. Несмотря на упорное сопротивление большевиков, в июле белые войска захватили большую часть территории, а также отразили ряд атак войск Северного фронта, нацеленных на прорыв и соединение с черкасскими защитниками. В свою очередь красным удалось отбить удары по своим флангам в районе Кольджата, Джаркента и Пржевальска. В октябре 1919-го Колчак отозвал Ионова в Омск, заменив его генерал-майором, семиреченским казаком, Николаем Щербаковым, который сумел найти общий язык с Анненковым. Однако в конце года в Сибири ситуация для белых стала угрожающей, Пал Омск, был потерян Семипалатинск. Семиреченская армия оказалась отрезана от основных сил, а сам регион наводнили голодные, тифозные и обмороженные остатки оренбуржских войск. После того как 12 января 1920-го года большевики взяли Сергиопольскую станицу – самый северный опорный пункт семиреков, белая армия оказалась зажата в тиски с юга, запада и севера. На востоке, в тылу у них была китайская граница. Тем не менее, Борис Анненков принять решение закрепиться и удерживать позиции. Для этого имевшиеся части были переформированы и разделены на Северную (остатки Оренбургской армии), Центральную (возглавил сам Анненков) и Южную группы.

После прихода тепла возобновились боевые действия. К этому времени у казаков почти закончились боеприпасы и продовольствие. Реквизиции у местных приводили к волнениям и недовольству не только среди жителей, но и внутри армии. Когда стало ясно, что удержать фронт нельзя, Анненков передал приказ отходить к границе. Однако не все командующие его выполнили, многие предпочли капитулировать (практически вся Южная группа), сдаваясь вместе с остатками войск после получения гарантий безопасности и недопущения расправ. Отрядам Северной группы удалось преодолеть перевал Кара-Сарык, после чего они были интернированы. Последней Россию покинула Центральная группа Анненкова.

Один курьезно-трагический факт. В 1924-ом году большевики основали газету «Семиреченская Правда». Однако название очень остро напомнила жителям о Семиреченских казаках. К тому же само название региона – «Семиречье» – выдумали казаки. Вскоре после выхода первых номеров газету было решено переименовать в «Джетысуйская Правда» (по-казахски Джеты Су как раз означает семь рек).

После разгрома белых, война в Семиречье, к сожалению, не закончилась, изменились лишь формы и масштабы. Вместо крупномасштабных сражений действия свелись к подпольной работе казачьих групп и мелким вылазкам партизанских отрядов. Новая власть заигрывала с киргизами, уйгурами, дунганами, попыталась создать национальные части из мусульманского населения. Все это при непрекращающихся реквизициях продовольствия и зачистках станиц послужило поводом к брожению среди русского населения, вылившегося в Верненский мятеж.

Часть эмигрировавших казаков-семиреков отправилась дальше на Дальний Восток, другая – осела в Синьцзянском районе Китая. Вскоре оставшиеся казаки возобновили вооруженную борьбу с большевиками. Они совершали стремительные набеги на территорию России, громя и уничтожая небольшие отряды красных. Граница между Западным Китаем и Семиречьем стала напоминать линию фронта. В свою очередь, большевики проводили среди эмигрировавших казаков пропагандистские кампании за возвращение, неоднократно подкупали власти Синьцзяна, дабы получить разрешения на ввод в провинцию крупных карательных отрядов, совершающих рейды по казачьим поселениям. В 1921-ом году во многих городах Синьцзяна появились торговые представительства РСФСР, а под их прикрытием страну наводнили агенты ЧК, начавшие охоту за руководителями белого движения. Недооценив работу советских спецслужб, погибли главные лидеры сопротивления: атаман Оренбургского казачества Александр Дутов и полковник П.И. Сидоров, был заманен в ловушку и вывезен в СССР на казнь Борис Владимирович Анненков. Семиреченский атаман Николай Щербаков, не дожидаясь прихода наемных убийц, двинул с небольшим отрядом на восток. Однако в пустыне Гоби он подхватил пятнистый тиф и умер в сентябре 1922-го года. Казаки из его отряда дошли до Шанхая, где основали Семиреченскую казачью станицу.

Одним из немногих выживших предводителей Семиреченских казаков был атаман Александр Ионов. Эвакуировавшись из Владивостока, он оказался в Новой Зеландии, потом в Канаде и, наконец, в США, где и прожил до конца своей жизни. Ионов умер 18 июля 1950-го года в городе Нью-Йорке.

Итогом братоубийственной Гражданской войны стало уменьшение казачьего населения России с четырех миллионов человек до двух. Тысячи из них, спасаясь от гибели, навсегда покинули Родину. После окончательной ликвидации своих врагов, встав на ноги, Советская власть заново принялась уничтожать потенциальных противников. Начиная с 1928-го года, в Семиречье снова начались аресты, изведение казачьего уклада жизни, насильственное переселение с земель предков, раскулачивание. Теперь уже под общую гребенку попали и русские крестьяне, бывшие в прошлом врагами казаков. Новая власть искореняла даже память о казачьем Семиречье, с географических карт пропадали исконные названия поселков, станиц и городов. Исторические факты искажаются, из памяти народа вытравливается все связанное с пребыванием не только казаков, но и русских на этой земле...

Слава предков и Благодарность потомков

Мир Вам

Святые на "боевом посту"
«Усиление молитвы о мире в секторе Газа и других горячих точках»
СБОРНИК ВОИНСКИХ МОЛИТВ
Молитвы во время войны
Духовное укрепление воинства 1
Духовное укрепление воинства 2
Духовное укрепление воинства 3
Духовное укрепление воинства 4
Духовное укрепление воинства 5
Караул памяти Московских Суворовцев у мемориала
Слово о Суворове
Александре Васильевиче
Канон Спасителю,написанный графом Суворовым-Рымникским

Восстановление Суворовского
храма в селе Кистыш

Количество просмотров материалов
2764004