- Подробности
- Автор: Super User
- Категория: Uncategorised
- Опубликовано: 07 Декабрь 2025
- Просмотров: 1160
Каждая икринка – витаминка!
Красная икра – обязательный пункт праздничного меню наравне с салатом оливье и мандаринами. Хорошо, что этот ярко-оранжевый деликатес принято подавать именно к новогоднему столу, ведь каждая икринка хранит в себе множество полезных веществ, которые так важны для нашего организма зимой.
Полезные свойства красной икры
Особая ценность красной икры - большое количество белка, который легко усваивается. На 100 г икры приходится примерно 30 г белка, что даже выше, чем в мясе. В дополнение к этому немаловажному пункту в ней в избытке содержатся полезные вещества, в числе которых:
- фосфор,
- калий,
- железо,
- йод,
- магний,
- витамины А, D, Е, В9, В12,
- полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.
7 причин включить красную икру в ежедневный рацион:
- Укрепляет иммунитет.
- Полезна для здоровья костей и суставов.
- Благоприятно воздействует на работу щитовидной железы и эндокринной системы.
- Повышает гемоглобин, в связи с чем полезна при анемии.
- Стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, налаживает кровообращение.
- Благодаря витамину А в составе икра полезна для зрения.
- Сохраняет молодость и здоровье кожи, ногтей и волос.
Однако злоупотреблять икрой не стоит, ведь помимо полезных компонентов в этом даре моря содержится соль, а в большом количестве она, как известно, вредна для здоровья.
Соль откладывается в организме, задерживает жидкость в тканях, повышает артериальное давление и пагубно влияет на работу почек и сердца. Кроме того, большая концентрация витаминов и минералов в деликатесе может вызвать аллергическую реакцию.
Оптимальная суточная норма красной икры - 15-20 г. При имеющихся болезнях почек и сердечно-сосудистой системы количество следует ограничить.
Как выбрать красную икру?
Чтобы при покупке икры не попалась подделка, следует внимательно читать информацию на этикетке и обращать внимание на соответствие ГОСТу. Также важно рассмотреть икру перед употреблением.
- Хорошая икра должна быть рассыпчатой, а икринки - цельными. Если икринки «сдулись» и плавают в жидкости, то вероятней всего продукт был предварительно разморожен.
- В натуральных икринках можно увидеть ядро, а у искусственных - структура однородная.
- Икра не должна сильно пахнуть. Если при открытии банки, селедочный запах «бьет» в нос, то, возможно, икра ненатуральная.
- Цвет икры зависит от породы рыб, однако неестественно яркий цвет говорит о подделке. Проведите эксперимент: положите несколько икринок в горячую воду, если они побелеют и утонут – икра натуральная, если растворятся и окрасят воду – искусственная.
- В составе икры не должно быть запрещенной пищевой добавки Е-239 (уротропин).
- Крышка консервной банки с икрой не должна быть вздутой. Кроме того, если потрясти банку, содержимое не должно издавать булькающий звук.
После вскрытия хранить икру в холодильнике рекомендуется при температуре от +2 до +6 градусов в течение 3 суток. Если вы приобрели продукт в консервной банке, переложите икру в стеклянный или пластиковый контейнер, так она дольше сохранит свои полезные свойства и не испортится.
Как красная икра помогает суставам и пищеварению
Об этом узнали ведущие программы «Формула еды», побывав в рыбоводческих хозяйствах Сочи, где добывают красную икру.
7 января на телеканале «Россия-1» вышел 1-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз команда «Формулы еды» отправилась в Краснодарский край, чтобы узнать все о пользе красной икры и о том, как ее выбрать. Здесь работают отличные рыбоводческие хозяйства, одно из которых ведущие программы и посетили.
Как выяснилось, красная икра – не только вкусный, но и весьма полезный продукт. Сергей Агапкин рассказал, например, что икра полезна для суставов. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в икре, улучшают состояние тех людей, которые страдают ревматоидным артритом, и всем прочим для здоровья суставов тоже будут полезны.
Также омега-3 влияет на липидный спектр крови, понижая уровень «плохого» холестерина и помогая предотвратить появление холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Красная икра содержит витамин D, который защищает кости и снижает риск переломов. Подробнее об этом рассказала врач-диетолог, старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Чехонина: «Недостаток витамина D приводит к мышечной слабости, болезненному дискомфорту в костях и может, чаще всего у пожилых женщин, увеличивать риск падений и переломов».
А еще икра содержит ценнейший витамин РР, который нормализует пищеварение, способствует секреции желудочного сока и улучшает моторику кишечника. Этот витамин хорош тем, что всячески способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.
Красная икра полезна и для печени. «В 100 г красной икры содержится до 90% суточной нормы холина, – рассказала Юлия Чехонина. – Холин способствует регенерации поврежденных клеток печени и снижению риска образования желчных камней».
Самая лучшая красная икра помимо непосредственно икры содержит только соль. Некоторые производители используют и другие добавки – не вредные и не запрещенные, но пользу продукта все-таки снижающие. Благодаря им икра будет храниться дольше. Так что если вы хотите ощутить на себе максимум полезных свойств икры, выбирайте ту, что без консервантов. Но если вы планируете ее хранить, то можно остановить выбор и на той, что содержит разрешенные добавки (сорбат калия, сорбиновая кислота, бензоат натрия).
На что еще обратить внимание при выборе икры, рассказала эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова: «Сырье, из которого изготовлена икра, может быть как свежим, так и замороженным. Но это должно быть указано на упаковке. В целом замороженное сырье не сильно влияет на вкус продукта, но у такой икры будет больше лопнувших икринок в банке и меньше срок хранения. Иногда в красную икру добавляют растительное масло. Это делают для того, чтобы продукт дольше сохранялся в товарном виде, икринки были упругими и легко отделялись друг от друга. Растительное масло в составе красной икры допускается».
Врач рассказала о пользе и опасностях рыбного меню
Бутерброды с красной икрой и рыбные блюда часто украшают праздничные новогодние столы. Эти продукты, безусловно, полезны, однако существует и ряд опасностей при их употреблении. Чем икра и рыба полезны для организма и, напротив, причиной каких негативных последствий они могут стать, «Известиям» 22 декабря рассказала терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Полина Лепилова.
Рыба и икра содержат много полезных веществ и минералов. Они также являются источником легкоусвояемого белка — главного строительного материала, без которого невозможен рост мускулатуры и тканей в целом, пояснила специалист. Помимо этого, оба эти продукта обладают высоким содержанием полезных жирных кислот омега-3. Они важны для сердца и сосудов, улучшают работу мозга, поддерживают здоровье глаз.
«В икре и рыбе масса микроэлементов: калий, кальций, цинк, железо, медь, кобальт, фосфор, никель, натрий. Всё это положительно влияет на формирование иммунитета, способствует укреплению костей, волос и ногтей. В состав икры лососевых рыб и мяса самой рыбы входят витамины A, D, E и группы В, фолиевая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты. Витамин А, например, поддерживает красоту кожи и зубов, а витамин Е замедляет процессы старения, улучшает состояние слизистых. Также икра и рыба благоприятно сказываются на мужском здоровье», — объяснила врач.
Регулярное употребление качественной рыбы и икры, по ее словам, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, ожирения, депрессии, астмы и прочих заболеваний. Эти продукты можно включить в рацион детей и беременных женщин, так как их полезные вещества положительно влияют на растущий организм и развитие плода. Однако перед этим следует проконсультироваться с врачом.
«Рыбу лучше готовить на пару или запекать — так она сохранит свой вкус, текстуру и полезные свойства, а в блюде не будет лишнего масла и жира. Можно добавить лимонный сок, чеснок, петрушку, базилик и тимьян. Они подчеркнут вкус рыбы и не добавят калорий», — добавила терапевт.
При всей пользе, которую несут организму икра и рыба, чрезмерное их употребление может навредить. Например, в икре, по словам врача, содержится много соли, которая может вызвать рост артериального давления, отеки и другие осложнения. Рекомендованная доза икры — 20–25 г (примерно четыре чайные ложки) в день. Кроме того, следует помнить, что икра и рыба — сильные аллергены.
«Некоторые белки, содержащиеся в мясе и икре рыбы, могут вызвать крапивницу, зуд, отек горла или губ, нарушение дыхания и даже анафилактический шок. Часто аллергия связана с конкретным видом рыбы, при этом другие виды могут быть безопасными для употребления. Рыба и икра полезны и питательны, но при этом необходимо принимать во внимание индивидуальные особенности каждого человека», — заключила врач.
Накануне сообщалось, что специалисты Роскачества исследовали красную икру распространенных торговых марок и выявили кишечную палочку в продукции восьми производителей.
В конце ноября в Роспотребнадзоре сообщили, что в России 20% икры не соответствуют потребительским требованиям. За девять месяцев 2023 года было исследовано более 700 проб икры, 10% из которых не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, 10% — по физико-химическим показателям. Тогда же в службе отметили, что прорабатывается вопрос по маркировке икры осетровых и лососевых рыб.
Польза икры: какая рыбная икра самая полезная
Икра — это продукт, имеющий большую популярность во всем мире. Однако далеко не все знают откуда появился этот деликатес, как его производят и чем он полезен для организма человека. Поговорим об этом в материале ниже.
Чем полезна черная икра
Этот деликатес производится на специальных аквакультурных предприятиях России. О том, как именно его получают, какая рыба используется и в чем польза черной икры для человека, мы расскажем ниже.
Как добывается черная икра
Процесс добычи и производства черной икры:
-
Рыбу кладут на стол, немного надрезают брюшную полость и массирующими движениями сцеживают зерно.
-
Полученную икру тщательно промывают водой от лишних примесей.
-
Продукцию консервируют, используя холодный насыщенный солевой раствор, фасуют в герметичную стеклянную/жестяную тару и отправляют на продажу.
Разновидности черной икры
Черную икру добывают из осетровых рыб:
-
Белуга. На вкус белужья икра чем-то напоминает лесной орех. Икринки крупные, цвет варьируется от темного до жемчужно-серого.
-
Осетр. Вкус — мягкий и нежный, с заметным ореховым послевкусием, иногда с легкой горчинкой, цвет графитовый.
-
Стерлядь. Икра стерляди по вкусу мягче осетровой, но имеет морской привкус. Икринки мелкие, цвет черный.
-
Cеврюга. Вкус довольно приятный, имеет своеобразную пряную нотку. Икринки мелкие, цвет может варьироваться от темно-серого до черного.
Черная икра: полезные свойства
Этот деликатес имеет высокую пищевую ценность и содержит множество полезных микроэлементов: витамины — А, В, С, D, Е и т. д., аминокислоты (лизин, серин, лейцин), минералы — железо, калий, магний, натрий, цинк, фосфор. Эти компоненты способствуют снижению холестерина, укреплению иммунитета, предотвращают развитие опухолей и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы человека.
В чем польза красной икры
Большинство красной икры, которую вы встречаете на полках магазинов, добывается на Камчатке. Основные производственные площадки находятся на юге полуострова.
О том, чем полезна красная икра для организма человека, как и из какой рыбы ее получают, мы расскажем ниже.
Как добывается красная икра
Этапы добычи и производства красной икры:
-
В специально отведенных места производится отлов рыбы.
-
Осуществляется разделка рыбы.
-
Зерно проходит грохочение в станках-бутарах, для освобождения икры от ястыков.
-
Очищенную икру помещают в резервуары с солевым раствором.
-
По истечению 15 минут после засолки добавляется растительное масло и консерванты.
-
Готовая продукция разливается по банкам, запечатывается и маркируется для дальнейшей транспортировки на полки магазинов.
Разновидности красной икры
Красная икра в основном производится из дальневосточной рыбы — нерки, форели, горбуши, кижуча, кеты и др.
-
Форель. Вкус солоноватый с заметной горчинкой, консистенция густая. Икринки форели мелкие, от красного до светло-оранжевого цвета.
-
Горбуша. Икра горбуши имеет сливочно-нежный вкус с легким морским послевкусием. Икринки у горбуши средние, вытянутые, от светло-красного до оранжевого цвета.
-
Кета. Вкус нежно сливочный, без горечи и рыбного запаха. Икринки кеты крупные, ярко-оранжевого цвета.
-
Нерка. Рыбный выраженный вкус, с легкой горчинкой. Размер икринок средний, цвет темно-красный.
-
Кижуч. Продукт имеет нежный вкус, горечь отсутствует, но есть слегка рыбное послевкусие, напоминающее икру горбуши. Икринки кижуча мелкие, цвет темно-красный.
Красная икра: полезные свойства
Красная икра содержит 30% легкоусвояемого белка, комплекс витаминов А, В, D, Е, С, жирные кислоты омега-3 и минералы — натрий, кальций, цинк, железо, серу, фосфор. Комплекс этих микро- и макроэлементов благотворно влияет на функционирование головного мозга, щитовидной железы и нервной системы.
В чем польза икры для мужчин
Регулярное употребление натуральной икры повышает потенцию, снижает уровень холестерина и улучшает общее самочувствие организма. Витамины, минералы и другие полезные вещества нормализуют метаболизм, повышают иммунитет, укрепляют нервную систему, помогают справиться со стрессами и хронической усталостью у мужчин.
В чем польза икры для женщин
Икра – это отличный источник минералов и микроэлементов, необходимых для поддержания женской красоты и здоровья. При регулярном употреблении продукт снимает симптомы предменструального синдрома, замедляет старение и стимулирует выработку коллагена, улучшающего состояние кожи, ногтей и волос.
Можно ли есть икру при беременности?
Польза красной икры для организма будущей мамы заключается в содержании большого количества витаминов и микроэлементов, обеспечивающих правильное течение беременности и родов. Умеренное потребление этого лакомства способствует повышению уровня гемоглобина, улучшению психоэмоционального состояния и укреплению иммунитета женщины, а также нормальному развитию органов зрения, слуха и нервной системы малыша. Рекомендованная дозировка при беременности — не более 10-20 г. в день
Польза икры детям
Икра богата витаминами А и D, а также йодом, фосфором, калием и другими микроэлементами, которые являются незаменимыми помощниками в профилактике и лечении рахита и анемии. Также продукт насыщает детский организм комплексом жирных кислот, повышает иммунитет, улучшает зрение, укрепляет кости и зубы.
Польза икры разных видов рыб
Какая икра самая полезная — щучья, мойвы, трески или минтая, расскажем ниже.
Польза икры щуки
Основное преимущество этого лакомства — повышение иммунитета. Также к пользе щучьей икры для организма человека можно отнести: повышение работоспособности, положительное влияние на нервную систему и препятствие преждевременному старению.
Польза икры мойвы
Икра мойвы имеет богатый состав, а именно: полиненасыщенные кислоты омега-3, витамины A, D, C и B, йод, лецитин, медь, калий, кальций. Входящие в этот продукт полезные компоненты, нормализуют обмен веществ организма человека, повышают либидо, защищают от свободных радикалов и токсинов, улучшают состояние кожи и волос.
Польза икры трески
Регулярное употребление икры трески повышает иммунитет, благотворно влияет на работу щитовидной железы, сердца и сосудов, улучшает кроветворение и состав крови, укрепляет нервную систему, нормализует уровень гормонов и репродуктивную систему человека.
Польза икры минтая
Польза икры минтая для организма человека обусловлена содержанием множества полезных веществ, например, витаминов группы А, В, С, Е, РР, различных минералов, легкоусвояемых белков и полиненасыщенных жиров. Эти компоненты помогают в борьбе с заболеваниями щитовидной железы и атеросклероза, улучшают зрение, повышают иммунитет и выводят токсины из организма.
Как правильно хранить икру
В жестяной банке не распакованная продукция может храниться до одного года, в пластиковой или стеклянной до 3–4 месяцев. После вскрытия упаковки икру можно оставить в холодильнике до 3–5 дней. Рекомендуемая температура хранения — от 0 до –4°C.
Срок хранения икры в морозильной камере — 4 месяца при температуре –18 градусов. После разморозки ее следует употребить в течение 1–2 дней. Повторно замораживать продукт нельзя, так как полезные вещества будут разрушены из-за постоянного перепада температур, консистенция и вкус ухудшатся.
Есть ли польза в имитированной икре?
Искусственный вариант — продукт-заменитель, имитирующий вкус и внешний вид икры, чаще всего лососевой и осетровой. Производится из рыбного бульона или желатина. По пищевой и биологической ценности — это разные продукты.
Икра из натурального рыбного бульона имеет высокое содержание белка, витаминов РР, Н, С, В, Е, а также минеральных веществ – йода, кальция, натрия, калия, фтора, цинка, фосфора и железа. Продукт обеспечивает организм необходимыми микроэлементами в легкоусвояемой форме. Регулярное употребление такого лакомства снижает количество воспалительных процессов в организме, улучшает обмен веществ и питает костную ткань.
Желатиновая икра не несет пользы и при сопутствующих заболеваниях может вызвать аллергию, проблемы с пищеварительным трактом, а также отеки и повышение артериального давления.
"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"
Рыбный рассольник
Рыбный рулет из ветчинницы
- Подробности
- Автор: Super User
- Категория: Uncategorised
- Опубликовано: 04 Декабрь 2025
- Просмотров: 595
https://dzen.ru/a/ZWn8duWki0qb6PfQ
«Конечно, когда он приехал, его как бы в знак гостеприимства пригласили в монастырь [Покровский ставропигиальный женский монастырь], чтобы поклониться его реликвиям в первый раз. Он поклонился, немного помолился и вернулся в свой номер. И я помню, что это было в середине дня. В разгар своего визита, своего пребывания в России, в Москве, он спросил возможно ли просто, неофициально, вернуться к мощам [святой Матроны], поклониться и немного помолиться. И конечно же, я сопровождал его вместе с настоятельницей, матерью Феофанией [Феофания (Мискина) – игуменья Покровского монастыря]. Епископы из делегации остановились в другом месте в гостинице. Когда мы прибыли, он спросил «могу ли я помолиться здесь?». Я сказал: «конечно, Ваше Святейшество». Я помню, как настоятельница побежала куда-то, я помню, как он достал из кармана пачку бумаг. Я думаю, что это были имена людей, он взял пачку бумаг, приложился к мощам и начал читать, читать и молиться. Это продолжалось примерно 20 минут, около того. Я видел как он молился, и после того, как он закончил, он поклонился и сказал, что благодарит настоятельницу и меня, за то, что он вернулся сюда. Он сказал, что почувствовал действительно мощную силу, исходящую от раки, в которой хранятся мощи и добавил, что «она великая святая».
источник https://ikona-i-molitva.info/ikona-matrony-v-chem-pomogaet/
Это был один из тех случаев, когда я лично принимал участие в этом мероприятии. Конечно у всех глав и предстоятелей, независимо какую церковь они представляют, есть своё собственное молитвенное расписание и так далее. Во время официальных визитов программа настолька насыщенная, что иногда практически невозможно увидеть молящегося патриарха или католикоса. Для меня это был уникальный опыт встречи с главой церкви, который был в то время довольно пожилым, он не был молодым человеком и который несмотря на напряжённую программу, посещал храмы, монастыри, встречался с людьми и так далее. Он нашёл момент, чтобы помолиться… и почтить память русской святой. И конечно же, Его Святейшество положил начало почитанию святой Матроны в Индии. Я думаю, это был первый случай в истории нашей церкви, когда одна из Древневосточных церквей начала чтить наших русских святых. Это не было чем-то запланированным <…> он преклонился перед ней от всего сердца, без камер. И вписал своё имя в историю наших отношений»[2].
Игуменья Феофания (Мискина) также вспоминает визит маланкарского католикоса к блаженной Матроне:
«Он же вот когда к Матроне пошёл, он прямо босиком пошёл. Был сентябрь месяц, и босиком идти и там всё время босиком стоял… И привёз, оттуда, с Родины целый чемодан записок от прихожан и сам всё вот это читал. Все 2 дня он молился Матронушке по 2-3 часа, все эти записки читал»[3].
Владимир Легойда в своём фильме об апостоле Фоме и Маланкарской церкви упоминает, что Мар Фома Павел II говорил, что молитва святой Матроне настолько тронуло его сердце, что он благословил включить её имя в святцы Маланкарской церкви[3].
Также на сайте монастырской гостиницы «Покровская», в которой останавливался Василий Мар Фома Павел II имеется фотография отзыва католикоса о его пребывании, где также упоминается святая Матрона:
«Когда Иг. Стефан [Стефан (Игумнов)] из Отдела внешних Церковных связей приехал с визитом к нам в Индию, он дал нам икону Св. Матронушки. Сейчас мы верим в то, что с Божьей милостью, сама праведная Матронушка привела нас сюда»[4].
Почитание Матроны католикосом Василием Мар Фомой Павлом II
Как утверждают русскоязычные источники после посещения России в 2019 году католикос Василий Мар Фома Павел II стал поминать блаженную Матрону в личных молитвах. 12 июля 2021 года католикос скончался. Патриарх Кирилл в телеграмме с соболезнованиями отметил:
«С теплотой вспоминаю нашу встречу в ходе исторического визита Предстоятеля Маланкарской Церкви в Россию в сентябре 2019 года, которая позволила нам в духе братской любви обсудить важные направления межцерковного диалога. Почивший с большим уважением и искренним интересом относился к России и Русской Православной Церкви, её традиции и духовному наследию. Особенно тронул моё сердце текст записки, написанный им незадолго до смерти и упоминающий святую блаженную Матрону Московскую, с житием и подвигами которой он ознакомился в ходе своего посещения российской столицы»[5].
В апреле 2023 года маланкарский митрополит Великобритании, Европы и Африки Абрахам Мар Стефанос на встрече с патриархом Кириллом рассказал о растущем почитании в Индии святой блаженной Матроны Московской:
«Приснопамятный Католикос Василий Мар Фома Павел II лично глубоко почитал блаженную Матрону после посещения Покровского ставропигиального женского монастыря г. Москвы в ходе официального визита в Россию в 2019 году. Незадолго до кончины, Его Святейшество оставил предсмертную записку, в которой упомянул, что пережил духовное обновление, молитвенно обращаясь к святой Матроне. Митрополит Мар Стефанос показал Святейшему Патриарху Кириллу эту записку, размышляя в том числе и о растущем почитании блаженной Матроны, в результате чего начаты процедуры по включению дня её памяти в богослужебный календарь Церкви в Индии»[1].
Также Абрахам Мар Стефанос свидетельствовал о духовном опыте католикоса Павла II:
«Его Святейшество католикос Василий Мар Фома Павел II трижды посещал её [Матроны] мощи и я помню как он сам сказал мне, что святая Матрона приходила к нему во снах. Это стало для него незабываемым духовным опытом. Он даже попросил сделать перевод молитве святой Матроне и до самой смерти он регулярно использовал её молитву во время службы»[3].
В июне 2023 года Журнал Московской патриархии взял интервью у митрополита Абрахама Мар Стефаноса, в котором задал вопрос о почитании Матроны в Индии и личной роли покойного католикоса в этом:
– Мы общаемся с вами в Покровском монастыре Москвы, где находятся мощи блаженной Матроны Московской, к которым уже 25 лет притекают с молитвой толпы паломников. Ваше присутствие здесь не случайно, ведь с недавнего времени в Маланкарской Церкви распространяется глубокое и искреннее почитание московской старицы. И вы, когда сегодня приходили поклониться её мощам, пропели тропарь святой на языке малаялам. Откуда в Индии такое почитание блаженной Матроны Московской?
– Эта традиция сложилась после визита в Россию и, в частности, в Покровский монастырь в сентябре 2019 года приснопамятного Святейшего Католикоса Василия Мар Фомы Павла II. Каждый день после утреннего и вечернего правила он обращался к святой, просил заступничества. У него было настолько искреннее почитание святой Матроны, что многие последовали его примеру. Теперь в Маланкарской Церкви уже множество людей знает и почитает святую Матрону. Мы уверовали в молитву этой святой. Молитвы блаженной Матроне уже переведены на язык малаялам. Сейчас запущена процедура по включению имени блаженной Матроны Московской в богослужебный календарь Маланкарской Церкви. Я сам этого очень желаю и очень её почитаю. Многие из нас, обращаясь к ней в молитве, чувствуют её поддержку, она дарует умиротворение нашим душам и надежду. Она настоящая святая»[6].
К сожалению, на языке малаялам (наиболее распространённый язык штата Керала, где проживает основная часть последователей Маланкарской церкви, один из богослужебных языков индийских нехалкидонитов) материалов о почитании блаженной Матроны, мне найти не удалось. Однако на просторах интернета имеется скан-копия периодического издания Бангалорской епархии Маланкарской церкви от августа 2021 года, посвящённая скончавшемуся католикосу Василию Мар Фоме Павлу II, где секретарь отдела экуменических отношений Маланкарской церкви говорит о его личном почитании святой Матроны:
«За короткий срок своего визита он трижды посетил раку святой Матроны, проводя там долгое время и вознося свои молитвы. Позже Его Святейшество поделился личным свидетельством, что после этого визита „ум мой изменился и я встал на новый духовный путь“»[7].
В сентябре 2023 года на встрече с патриархом Кириллом новый католикос Василий Мар Фома Матфей III также не обошёл стороной тему блаженной Матроны и бывшего католикоса:
«Мой предшественник, Его Святейшество католикос приснопамятный Павел II, особенно глубоко почитал святую Матрону Московскую. Есть много других иерархов и священников, а также мирян, которые пришли к почитанию святой Матроны»[8].
Почитание Святой Матроны в Маланкарской церкви в настоящее время
Митрополит Великобритании, Европы и Африки Абрахам Мар Стефанос говорит о том, что почитание святой Матроны не осталось личным делом предыдущего католикоса, но и получило распространение в Маланкарской церкви: «Матрона стала и частью наших духовных ценностей и традиций тоже». Авторы фильма «Апостол Фома и его церковь» на «Спасе» утверждают, что блаженная Матрона – первая русская святая, которую стали официально почитать в Индии[3].
Секретарь Отдела внешних церковных связей (ОВЦС) Московского Патриархата по межхристианским отношениям о. Стефан (Игумнов) в том же фильме, говорит:
«…предстоятель Маланкарской церкви, почувствовавший на себе силу молитвы блаженной Матроны благословил внести её имя в список святых, почитаемых в Индийской церкви»[3].
Утверждение о прославлении Матроны в индийской церкви подхватили русскоязычные СМИ и тут же его растиражировали. Однако уровень современной российской журналистики таков, что каждое их утверждение необходимо перепроверять. Так, к примеру, на сайте ТАСС сообщается, о внесении блаженной Матроны в святцы Маланкарской церкви со ссылкой на официальный сайт РПЦ. Причём не просто со ссылкой, а с гиперссылкой:
Перейдя по этой гиперссылке, мы обнаруживаем новость о встрече маланкарской делегации с патриархом Кириллом в апреле 2023 года. В данной публикации на сайте РПЦ, митрополит Абрахам Мар Стефанос говорит, что «начаты процедуры по включению дня её [Матроны] памяти в богослужебный календарь Церкви в Индии», а патриарх Кирилл «отметил, что описанный факт внесения русской святой в святцы Древней Восточной Церкви — первый в истории». То есть, Абрахам Мар Стефанос говорит, что процедура только начата, а патриарх Кирилл говорит об этом как уже о свершившимся факте. На мой взгляд именно отсюда и пошла неверная трактовка почитания Матроны маланкарскими христианами в русскоязычных источниках.
В пользу этой версии говорит и тот факт, что найти какие-либо подтверждения внесения блаженной Матроны в Месяцеслов Маланакарской церкви на их официальном сайте или церковных интернет-ресурсах на английском или малаяламе, мне не удалось.
Некоторую ясность, подтверждающую мою точку зрения (о том, что прославление святой Матроны синодом епископов ещё не произошло) вносит и действующий католикос Востока Василий Мар Фома Матфей III. В сентябре 2023 года он дал интервью телеканалу «Спас», ответив на вопрос о почитании Матронушки в своей церкви:
«– Действительно в Индии хорошо знают матушку Матрону и её почитание началось ещё со времени визита моего предшественника в Россию святейшего католикоса Василия Мар Фомы Павла II. Я тоже много слышал об этой святой, вы знаете, когда я посещал Россию будучи студентом [Матфей III – выпускник Ленинградской духовной академии], она ещё не была прославлена, не была причислена к лику святых, как и многие другие святые вашей церкви. Но вот сегодня, прибыв в Россию я увидел каково почитание этой святой, здесь на московской земле и конечно мне много говорили о том, что если и я буду обращаться к ней в молитве, то она будет помогать, если мои прошения будут ко благу. И действительно сегодня мы молимся, обращаем наши молитвы к святой блаженной Матроне Московской, и я как предстоятель Маланкарской церкви Индии очень ценю эту возможность и обязательно буду обращаться к ней за помощью в моём предстоятельском служении.
– Кстати у нас в Москве, если например, посмотреть возле Покровского монастыря, люди, женщины идут с цветами к святой Матроне и таким образом выражают своё почитание. А есть ли что-то похожее в Индии?
– Мы ещё только находимся в начале пути популяризации святой блаженной Матроны в Индии, но я очень надеюсь, что этот процесс будет развиваться и придёт момент, когда в нашей церкви она тоже будет причислена к лику почитаемых всей церковью святых»[9].
Заключение
Если слова католикоса Мар Фомы Матфея III о многих клириках и мирян Маланкарской церкви, почитающих Матрону не просто «дипломатическая вежливость», а реальность, то возможно мы станет свидетелями уникального прецедента в истории Православия, когда русская православная святая XX века будет официально канонизирована в дохалкидонской поместной церкви.
Как видно из представленных материалов, бывший католикос Маланкарской церкви, судя по всему, действительно пережил некое духовное откровение при посещении мощей блаженной Матроны и почитал её до своей кончины, однако говорить об общецерковном или официальном почитании блаженной Матроны в Индии, на мой взгляд, преждевременно. Личные духовные переживания – тема интимная и оценивать их искренность, я не готов, да и не в праве. Я также намеренно не буду давать экклезиологических оценок почитанию православной святой в не православной церкви, но возможно, это и есть неподвластный и порою непонятный нам промысл Божий. На мой взгляд, антагонизм между Православием и дохалкидонскими сообществами за 1600 лет раскола достиг такой силы, что только Богу подвластно устранять «чёрные стражи разделения» между нами.
Источники
1 – [Состоялась встреча Святейшего Патриарха Кирилла с членами Рабочей группы по координации двусторонних отношений между Русской Православной Церковью и Маланкарской Церковью. Официальный сайт Московской патриархии. 26 апреля 2023; http://www.patriarchia.ru/db/text/6022349.html].
2 – https://www.youtube.com/watch?v=Z1YYvPXApUM
3 – https://www.youtube.com/watch?v=t0VUM_th7p0&t=2335s
4 – [Визит Предстоятеля Маланкарской Ортодоксальной Церкви в Россию http://hotelpokrovmon.ru/ru/news/4095/]
5 – [Соболезнование Святейшего Патриарха Кирилла в связи с кончиной Предстоятеля Маланкарской Церкви; http://www.patriarchia.ru/db/text/5827923.html]
6 – Журнал Московской Патриархии. № 6, июнь 2023, стр. 73.
7 – Eyes on High. A Bangalore Diocese Publication. August 2021, p. 9.
8 – [Состоялись переговоры Святейшего Патриарха Кирилла с Предстоятелем Маланкарской Церкви; http://www.patriarchia.ru/db/text/6057021.html]
9 – https://www.youtube.com/watch?v=Wp8wZCQ85Qs&list=LL&index=1&t=527s
Икона Матроны: о чем молятся пред ней
Чудесная помощь БЛАЖЕННОЙ МАТРОНЫ МОСКОВСКОЙ в наши дни
- Подробности
- Автор: Super User
- Категория: Uncategorised
- Опубликовано: 27 Ноябрь 2025
- Просмотров: 1098
https://eda.ru/recepty/supy/grecheskiy-postnyy-fasolevyy-sup-58516
Греческий постный фасолевый суп
Ингредиенты
- Белая фасоль 150 г
- Лук 2 головки
- Сельдерей 2 стебля
- Морковь 3 штуки
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Оливковое масло 100 мл
- Орегано 2 столовые ложки
- Овощной бульон 2 л
- Оливки 50 г
- Сладкий красный лук 1 головка
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Рецепт
1.Замачиваем белую фасоль на ночь ( если нет времени или лень замачивать то берем банку консервированной белой фасоли 400 грамм сливаем предварительно жидкость и промываем холодной водой)
2.После чего сливаем воду
3.Заливаем холодной водой, доводим до кипения и сливаем снова
4.Нарезаем нарезкой спичка как можно мельче морковку и сельдерей, лук нарезаем лепестками
5.Добавляем овощи к фасоли и заливаем холодным бульоном или водой
6.Доводим до кипения и варим примерно час до готовности фасоли примерно 1час – 1час 15 минут.
7.Добавляем оливковое мало и 2 столовых ложки орегано. Варим 5 минут.
8.Добавляем томаты в собственном соку, томатную пасту хорошо перемешиваем доводим до кипения и оста.вляем суп настояться.
9.При подача в каждую тарелку кладем нарезными лепестками красный лук смешанный с нарезанными пополам зелеными оливками без косточки и посыпаем мелок нарезанной петрушкой или кинзой
10.Подаём горячий с чесночным хлебом
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128573
Греческий суп из баклажанов и цуккини
Ингредиенты
- Баклажаны крупные (резаные крупными кубиками) - 2 шт.
- Цуккини крупные (резаные крупными кубиками) - 4 шт.
- Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.
- Чеснок (рубленый) - 4 зубка
- Масло оливковое - 45 г
- Бульон овощной - 1,2 л
- Орегано свежий (рубленый) - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мята, листья для сервировки
*
Для соуса :
- Сливки кокосовые - 230 г
- Мята, листья (рубленые) - 1 пучок
- Огурец свежий - 1 шт.
- Чеснок (измельченный через пресс) - 2 зубка
- Соль - 2 ч. л.
Рецепт
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. На большой противень выложить баклажаны и цуккини, перемешать. Добавить лук, чеснок и сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Поместить противень в разогретую духовку минут на 35, единожды помешав.
2. Половину печеных овощей переложить в чашу кухонного процессора, залить бульоном, пульсировать до пюреобразного состояния. Перелить это пюре в кастрюлю, выложить оставшиеся целые овощи. На среднем огне греческий суп с баклажанами и цуккини довести до кипения, посолить, поперчить и ввести орегано.
3. Приготовить соус. Огурец очистить от шкурки и удалить семена. Мякоть порезать кубиками, сложить в дуршлаг, посыпать солью. Оставить огурцы на 30 минут.
4. Чеснок смешать с уксусом, ввести йогурт, перемешать. Огурец просушить на бумажном полотенце и ввести в йогурт. Посолить соус по вкусу, ввести мяту, накрыть и поместить в холодильник.
5. Греческий суп с баклажанами и цуккини подавать в порционных тарелках сразу же, украсив листочками мяты. В отдельной посуде подать соус, чтобы каждый мог сам себе добавить его в тарелку по вкусу.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=26261
Суп рыбный по-гречески
Ингредиенты
- рыба 1 кг
- масло оливковое 150 мл
- лук репчатый 3 шт.
- лук-порей 75 г
- вино сухое белое 500 мл
- помидоры средней величины 4 шт.
- чеснок 3-4 дольки
- лавровый лист 1 шт.
- перец чёрный 3-4 горошины
- соль по вкусу
- шафран по вкусу
Рецепт
Подготовленную рыбу нарезать кусками, посолить и поставить в прохладное место. Нашинковать репчатый лук и белую часть лука-порея и спассеро-вать в оливковом масле. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена. Перед окончанием пассеровки добавить нарезанные помидоры, чеснок, растертый с солью, лавровый лист, зелень, перец горошком, соль. Через 5 мин. влить сухое белое вино и 1 л горячей воды. Прокипятить и положить рыбу. Варить 15—20 мин. При желании можно добавить шафрана на кончике ножа — суп приобретет желтоватую окраску. Подавать с гренками из ржаного хлеба, натертого чесноком.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=176008
Псаросупа (рыбный суп)
Псаросупа (греч. Ψαρόσουπα) – традиционный греческий рыбный суп. Готовится из белой рыбы с добавлением овощей, обжаренных на оливковом масле. Лимонный сок придаёт супу лёгкую кислинку и освежающий вкус.
Ингредиенты
- Рыба (треска, морской окунь или другая белая морская) - 500 г
- Лук репчатый - 170 г
- Морковь - 80 г
- Перец болгарский сладкий - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 220 г
- Масло оливковое - 3 ст. ложки
- Петрушка свежая - по вкусу
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Орегано сушёный - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Лимон - 1 шт.
- Вода - 1,5 л
Рецепт
Очищаем лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами, морковь нарезаем соломкой.
Очищаем перец болгарский и нарезаем соломкой.
С помощью соковыжималки для цитрусовых из лимона выжимаем сок.
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло. Выкладываем лук.
Чеснок очищаем, расплющиваем и мелко нарезаем.
Добавляем чеснок к луку.
Рыбу нарезаем средними кусочками.
Добавляем морковь к луку.
Обжариваем овощи 5-7 минут.
Добавляем к овощам болгарский перец.
Измельчаем зелень.
Помидоры натираем на тёрке. Кожицу, оставшуюся в руках, выкидываем.
Вливаем томатное пюре к овощам в кастрюлю.
Добавляем орегано и лавровый лист.
Выкладываем рыбу в кастрюлю.
Вливаем воду.
Всыпаем соль и перец и варим на среднем огне 15-20 минут, до готовности рыбы.
Кладём в суп измельчённую свежую зелень.
Вливаем лимонный сок.
Доводим до кипения и выключаем.
Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем.
"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"
- Подробности
- Автор: Super User
- Категория: Uncategorised
- Опубликовано: 28 Ноябрь 2025
- Просмотров: 1132
https://pravoslavie.ru/57821.html?ysclid=miik77s0as312863949
Источник: Воскресение.de
(Дни памяти: 30 июня (12 ап.), 14 ноября. 14 /27 ноября Русская Православная Церковь отмечает день памяти св. апостола Филиппа. Вечером этого дня начинается Рождественский пост, поэтому его называют еще и Филипповым постом)
Изображение взято по ссылке
http://www.palekh-lik.ru/fresco/2013sochi/0140.jpg
На юго-западе Турции, примерно в 17-ти километрах севернее большого города Денизли, на горной возвышенности высотою 350 метров находятся развалины античного города Иераполиса Фригийского (греч. Ἱεράπολις; также – Иераполь, Гиераполис или "Священный город"), связанного с именем св. апостола Филиппа. Он проповедовал и мученически скончался здесь ок. 81-95 гг. во времена царствования римского императора Домициана.
Уже издали, подъезжая к этим местам, можно видеть необыкновенное зрелище: белоснежные террасы, представляющие собой наплывающие друг на друга природные чаши-ванны, похожие на причудливые и насыщенные кальцием водоемы с известняковыми стенами, - травертины.
Длина травертинов составляет 2700 метров, а ширина - 300 (1, с.433). Туристов здесь привлекает рассказ-легенда о том, что посреди этих природных ванн якобы купалась египетская царица Клеопатра. Поэтому они и стремятся попасть в "бассейн Клеопатры" с тёплой минеральной водой, возникший на месте разрушенных землетрясением римских бань. Местонахождение бывшего города Иераполиса Фригийского в Малой Азии имеет ныне название Памуккале (Pamukkale), что в переводе с турецкого означает "хлопковый замок или крепость". Руины города Иераполиса и сам Памуккале c его горячими источниками и уникальными кальциевыми отложениями в 1988 году включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, благодаря чему они стали известным паломническим и туристическим центром современной Турции.
Еще с древних времен эти места с потоками горячей воды, стекающими с горных склонов, и термальными источниками использовались как курортная местность, где приезжающие сюда люди исцеляли многие болезни. Первые жилые постройки на месте Иераполиса появились еще во II тысячелетии до Р.Х. В 190 году до Р.Х. царь Пергам Евмен II построил здесь город и назвал его Иераполис (с гр. - "Священный город"). В 17 году до Р.Х. город пострадал от землетрясения, а через полвека наступил период его расцвета и он приобрел известность в римских аристократических кругах как целебный курорт. Античный бассейн Клеопатры появился после случившегося здесь в VII веке землетрясения, когда мраморные колоны падали в образованный природой водоем, широко используемый в настоящее время многочисленными отдыхающими.
Город Иераполис сыграл важную роль в распространении Христианства после того, как здесь мученически погиб один из 12 апостолов - святой Филипп. После этого события город стали называть "Святым городом", а в 395 году он перешел под управление Византии. Равноапостольный царь Константин сделал его столицей области Фригия и одновременно центром епископства. Возведенная здесь церковь во имя святого апостола Филиппа стала одним из важных христианских мест в Малой Азии. Об этом свидетельствуют данные первых раскопок и картографического исследования, произведенного в этих местах с 1887 по 1896 гг. известным немецким археологом и архитектором Карлом Хуманном (Karl Humann; 1839 -1896). Позже здесь работали ученые английского Археологического института(1954-1959 гг.), а также группа ученых Института Археологии Италии под руководством профессора Паолo Верцоне. Кстати, aрхеологo- реставрационные работы здесь продолжаются и по сей день.
Исследователям удалось восстановить карту Иераполиса Фригийского III-IV веков (3), где ныне под номером 11 на ней значится "Мартирий святого Филиппа", находившийся в давние времена за пределами городских стен. Сегодня он представляет собой развалины бывшего каменного храмового сооружения в честь христианского мученика св. апостола Филиппа.
Обнаруженные во время археологических раскопок артефакты из камня и мрамора выставлены ныне на выставке в музее бывшего Иераполиса. Согласно информации этого музея, мартириум (мартирий, мартирон) св. апостола Филиппа в форме храма в IV веке был построен на на Холме Мучеников - "месте гибели и захоронения святого апостола" (2, с.11).
Имя св. апостола Филиппа упомянуто в списках апостолов в Евангелии от Матфея (10:3), от Марка (3:18), от Луки (6:14), а также в Деяниях Апостолов (1:13). Евангелие от Иоанна сообщает, что Филипп был родом из Вифсаиды, из одного города с Андреем и Петром. Филипп привёл к Иисусу Нафанаила (Варфоломея) (Ин.1:43—46). В тексте этого Евангелия Филипп появляется ещё трижды: он беседует с Иисусом о хлебе для "множества народа" (Ин.6:5—7); приводит к Иисусу "Еллинов" (Ин.12:20—22); просит Иисуса на Тайной Вечере показать Отца (Ин.14:8—9).
помянутый в Деяниях Апостолов Филипп-диакон или Филипп-евангелист — другое лицо, тёзка cв. апостола Филиппа. Существует гностический апокриф — Евангелие от Филиппа (создан в III—IV веках), а также апокрифический текст "Деяния Филиппа".
Апостол Филипп проповедовал Евангелие сначала в Галилее, а позже - в Греции, где обратил ко Христу многих ее жителей. Евсевий Кесарийский приводит сообщение Климента Александрийского о том, что Филипп был женат и имел дочерей. Филипп проповедовал Евангелие в Скифии и Фригии. Во времена земной жизни апостола Филиппа существовали города Иераполь Сирийский и Иераполь Фригийский. Согласно "Житию святого апостола Филиппа" святителя Дмитрия Ростовского, апостол Филипп после проповеди учения Христа в городе Азот, находившемся на восточном берегу Средиземного моря, прибыл в Иераполь Сирийский, где иудеи, подстрекаемые фарисеями, подожгли дом Ира, принявшего к себе апостола Филиппа, которого они намеревались убить (5). Однако совершенные апостолом чудеса: исцеление высохшей руки начальника города Аристарха, хотевшего ударить апостола, а также воскрешение умершего отрока, вразумили иудеев. По преданию, многие из них раскаялись и приняли святое Крещение. Поставив Ира епископом Иераполя, апостол Филипп отправился в Сирию, Малую Азию, Лидию, Миссию (Мизию) - всюду проповедуя Евангелие и везде претерпевая за это множество невзгод. Спутницей апостола Филиппа была его сестра Мариамна. По преданию, в этих местах к нему присоединился святой апостол Варфоломей, который в то время проповедовал в соседних городах и послан был от Бога на помощь Филиппу. Не раз их побивали камнями, заточали в темницы, изгоняли из селений. По преданию, в одном из Лидийских селений, они встретили святого Иоанна Богослова, и вместе с ним отправились в страну Фригийскую. Войдя в город Иераполь Фригийский, они проповедали среди его жителей учение Христа. В этом городе жил один слепой человек по имени Стахий. Святые апостолы силой молитвы просветили его телесные очи, а проповедью Христовой просветили его душевную слепоту. Крестив, Святые остановились в доме Стахия, о прозрении которого пронеслась молва во всем городе. К его дому стал собираться народ. Святые апостолы поучали всех стекавшихся к ним вере во Иисуса Христа. Сюда приносили и многих больных, и святые апостолы исцеляли их молитвой и изгоняли из них бесов. Большое число людей уверовало во Христа и крестилось. Во времена пребывания апостола Филиппа в Иерополе ему стало известно, что город был переполнен идолами, которым поклонялись его жители, посещавшие языческие храмы, в том числе и храм, посвященный змеям.
постол Филипп приблизился к храму с обитавшей в нем огромной ехидной и вместе со своей сестрой вооружился молитвой на ехидну, в чем помогал им и святой Иоанн Богослов, который был в то время с ними. Силой молитвы Христовой апостол Филипп умертвил ее и исцелил многих укушенных змеями. После этого Иоанн Богослов разлучился с ними, предоставив им Иераполис для проповедования слова Божия, а сам пошел в другие города, распространяя повсюду святое благовествование.
Святой же Филипп с Варфоломеем и Мариамной оставались в Иераполисе, усердно стараясь уничтожить мрак идолопоклонства. В числе исцеленных была и жена правителя города Анфипата, принявшая Христианство. Узнав об этом, Анфипат приказал схватить Филиппа, его сестру и пришедшего с ними апостола Варфоломея. Предание гласит, что за семь дней до кончины апостол Филипп в городе Иераполисе предсказал свою смерть.
По наущению языческих жрецов правитель повелел распять святых апостолов. Как только палачи исполнили приказ Анфипата, началось землетрясение, и все присутствовавшие на судилище провалились в образовавшуюся в земле трещину.
Висевший головою вниз на кресте апостол Филипп молился о спасении язычников. Видя происходящее, жители Иераполиса уверовали во Христа и потребовали от властей отмены казни. Апостол Варфоломей, снятый с креста, был еще жив. Он крестил всех уверовавших и поставил им епископа.
Апостол Филипп, молитвами которого все, кроме Анфипата и жрецов, были спасены, скончался на кресте. Святая Мариамна, видевшая страдания и смерть брата своего Филиппа, с любовью обнимала и лобызала снятое с древа тело его и радовалась, что Филипп сподобился пострадать за Христа. Св. Варфоломей совершил над всеми уверовавшими в Господа крещение и поставил им епископом Стахия. Новообращенные с честью похоронили тело св. апостола Филиппа. По преданию, на том месте, где истекла кровь святого апостола Филиппа, произросла в три дня виноградная лоза.
Св. Варфоломей с Мариамной после погребения святого Филиппа пробыл несколько дней в Иераполе и, утвердив в вере Христовой вновь основанную церковь, удалился оттуда в Армению, в город Албан, где апостол Варфоломей принял мученическую кончину. Святая Мариамна направилась в Ликаонию и там, обратив многих к святой вере, мирно скончалась.
Мощи св. апостола Филиппа около 560 года были перенесены в Рим, где и ныне они почивают в церкви во имя святых славных и всехвальных двенадцати апостолов. (Chiesa dei SS. Dodici Apostoli; Piazza SS. Dodici Apostoli, 51). В нижнем храме этой церкви находится белая каменная гробница с мощами апостолов Филиппа и Иакова, брата Господня по плоти (4).
Одна рука святого апостола Филиппа хранилась в Константинополе в храме Богородицы Всенепорочной. Византийский император Мануил Комнен даровал ее, как святой и драгоценный залог, племяннице своей Марии, когда выдал ее, в 1167 году, в замужество заиерусалим ского короля Амория. В 1204 году святыня эта перенесена была во Флоренцию.
Согласно информационным материалам Памуккале (2,с.11), на месте кончины святого апостола был построен храм восьмиугольной формы размерами 20 х 20 метров. Ныне к руинам этого храма можно подняться по широкой лестнице. Руины можно обнаружить слева по направлению в сторону большого амфитеатра. Храм-мартирий имел центральное помещение, где якобы находилась могила св. апостола Филиппа, которая на сегодняшний день здесь не обнаружена (1, с. 438-439). При храме с деревянной крышей, покрытой свинцом (2, с.11), была терраса с несколькими помещениями, от которых остались только развалины стен. Однако в 2011 году турецкие СМИ сообщили, что итальянским профессором Франческо д'Адрия, возглавляющим в Паммукале археологические раскопки, все-таки обнаружена могила св. апостола Филиппа.
Вход в нее якобы находится в сорока метрах от храма-мартирия, среди развалин другой базилики.Вход в каменный склеп замурован, и до сих пор его еще официально не открыли, хотя Франческо д'Адрия в своих информациях в адрес мировых СМИ уверял, что это "свершится скоро" и "ждать осталось недолго".
...Город Иераполис, окончательно перешедший под покровительство турок в 1210 году, неоднократно до этого подвергался разорениям и землетрясениям, а произошедшее в 1534 году сильное землетрясение окончательно разрушило город и расположенный рядом с ним храм-мартирий св. апостола Филиппа. Об этом повествуют различные справочные материалы, которые можно видеть в магазинах на территории нынешнего заповедника Памуккале.
>Отрадно, что в нескольких сувенирных киосках православные паломники могут приобрести иконки с изображением св. апостола Филиппа, изготовленные в России. На территории самого храма-мартирия и рядом с ним можно встретить и паломников-христиан. Сюда приезжают группы католиков, отмечающих здесь 3 мая память святого апостола. По данным того же информационного центра Памуккале, уже несколько лет представители Армянской Апостольской Церкви торжественно отмечают на месте храма-мартирия день памяти cв. апостола Филиппа. К ним присоединяются и прибывающие сюда группами или одиночками верующие других Православных Церквей.
Литература:
- Mehling M. Knaurs Kulturfuhrer in Farbe Turkei.- Munchen:Droemer Knaur,1987.
- The Apostle Philippe.- Pamukkale Introductory Bulletin, N 04. (Б.г.)
- Pamukkale. Путеводитель. - UNESKO World Heritage. Listing Date of Inscription., 1988.
- Спутник русского православного богомольца в Риме. Описание римских священных мест и находящихся в них вселенских святынь. Cоставитель: архимандрит Дионисий (Валединский). Издание Русской Православной Церкви в Риме, 1912 г.
- Свт. Дмитрий Ростовский. Житие святого апостола Филиппа.
Источник: Воскресение.de
30 ноября 2012 г.
Апостолы в молитвенную помощь христианам
Кто они - первые христиане: 8 самых ранних центров христианства от Грузии до Эфиопии
Как отмечают праздник Крестовоздвижение христиане восточного обряда в Эфиопии
11 сентября в Эфиопии отмечается праздник начала нового года (Энкутаташ)!
Житие преподобного Моисея Мурина, Эфиопского (иеромонах)
- Подробности
- Автор: Super User
- Категория: Uncategorised
- Опубликовано: 27 Ноябрь 2025
- Просмотров: 1130
https://www.blagovest-info.ru/index.php?ss=2&s=7&id=113144
Храм Архангела Божия Михаила, что в Овчинниках
Cтарые фотографии, запечатлевшие Москву... Фото Николая Найденова 1883 года. Замоскворечье. Овчинники. Храм Архангела Михаила стоит на просторном участке земли и четко вырисовывается на фоне московского неба: то безмятежно голубого, то серого тревожного, то затканного облаками легкими, как перо птицы, или пышными, как всклокоченная вата. В советские времена длинный, высокий и напыщенно важный дом скрыл храм от взглядов людей, заслонил от свежего ветра, летящего от Москвы-реки, почти зачеркнув как достопримечательность Овчинниковской набережной. Его словно поставили в тупик, отделив от переулков. Наверное, для того, чтобы не все дороги вели в храм. В 1998 году все изменилось. Ведь даже если останется одна узкая тропинка, она непременно приведет к Божией церкви.
Дворцовая овчинная слобода
Москва. Север Замоскворечья. Во второй половине XV столетия здесь начинают появляться слободы. В XVII веке по соседству с Садовыми слободами, на правом берегу старицы Москвы-реки, в бывшем урочище Руновка, за болотом, находились Овчинники. Название произошло от слова «овчинник» – мастер по выделке овечьих шкур. Овчинная слобода представляла крупное поселение ремесленников, занимающихся закупкой сырья, изготовлением, поставкой шерсти и овчины царскому двору. Овчинно-шубный промысел был развитым, товарным и важным для российского климата. Так из шерсти делались епанчи (войлочные накидки), сукманки (юбки), колпаки (шапки), валенки. Выделанные шкуры шли на изготовление шуб.
Интересен вопрос о тех далеких временах: носил ли царь шубу из овчины? Оказывается, носил. И была она распашной, расширялась книзу, имела длинные широкие рукава, меховой воротник и обшлага. Сверху такая шуба покрывалась дорогой тканью – сукном, отласом (атласом), алтабасом (парчой), сизелью (бархатом), имела вышивку и пуговицы из золота или серебра с каменьями. Носилась шуба не только как теплая одежда, но и как статусная: на пирах, посольских приемах, царской охоте даже летом. Для коронации на царство и особых случаев шуба шилась из дорогих мехов.
Минуло не одно столетие. И сегодня о старых Овчинниках напоминают названия трех переулков и набережной, а также два строения. Одно из них – палаты конца XVII века. Об их назначении до сих пор спорят. Возможно, это была Приказная или Съезжая изба. Но более вероятно, что на нижнем этаже размещался кожевенный двор, то есть мастерские, о чем свидетельствуют археологические находки, на верхнем – конторы. Второе строение – церковь Архангела Михаила. Ведь как и положено, в каждой слободе существовал храм.
Церковь Покрова Пресвятой Богородицы в слободе на старице, за болотом
В Овчинниках деревянная церковь с главным приделом в честь Покрова Пресвятой Богородицы стояла с 1551 года. В начале декабря 1613 года в центре слободы освятили новый храм с тем же посвящением. Старица Москвы-реки была сильно заболочена, и потому в народе храм часто называли «на болоте». А позднее – по второму приделу: Архангела Михаила. Это была первая церковь, освященная при царе Михаиле Федоровиче Романове, венчанном на царство в июле того же года. В 1913 году этот факт с фотографиями храма освещался в газете «Московский листок» в связи с 300-летием Дома Романовых.
Церковь Архангела Михаила, небесного покровителя царя, строилась довольно долго – с 1603 по 1612 годы, что объясняется периодом Смутного времени и тяжелым экономическим положением страны. На постройку храма нужны были немалые деньги, которые предоставил житель Овчинной слободы и прихожанин слободской церкви Симеон Потапов. Именитый московский купец, в 1659 году он получил царскую жалованную грамоту Гостя, то есть стал купцом, исполняющим государственную функцию и являющимся членом привилегированного общества русских купцов. Симеон Потапов был среди тех, кто подписывал в 1667 году важнейший документ – «Новоторговый устав», российский закон о внешней и внутренней торговле и защите отечественного рынка. В 1671–1672 годах он являлся Таможенным головой Архангельска.
В 1669 году Потапов выделил деньги на строительство еще одного храма – великомученика Георгия, что на Всполье, или на Сполье (ныне это улица Малая Никитская), в вечное поминовение себя и своих родных. Кстати, на Всполье в начале XVII века находился большой двор боярина Николы Романова, двоюродного брата царя Михаила. После смерти неженатого и бездетного царского родственника его двор в Москве и городок Скопин перешли казне. В Москве же на месте романовского двора построили Георгиевский храм.
После кончины Симеона Потапова в 1675 году он был погребен на погосте церкви Архангела Михаила в Овчинниках. Отпевал его Патриарх Московский Иоаким. У храмов, построенных усердием Потапова, разная судьба: Георгиевский разрушили в 1933 году, Архангела Михаила сохранился, но лишился своего погоста.
Храм Архангела Михаила, что в Овчинниках
Каменный храм XVII столетия, освященный в честь праздника Покрова Пресвятой Богородицы, был небольшого размера, имел форму куба и три главы, которые символизировали Святую Троицу, а также трехчастный алтарь. К церкви примыкала трапезная. Под главками находилась «горка» кокошников, что так свойственно архитектурному стилю узорочье. Позднее с южной стороны четверика пристроили придел Архангела Михаила, что повлияло на название церкви – по новому приделу. В конце века у храма Архангела Михаила появилась не только каменная колокольня в три яруса и восьмигранной звонницей. Кроме того, он был значительно перестроен. От трех главок осталась одна, центральная. Основной четверик стал выше, получил новое перекрытие, отчего часть кокошников исчезла. Окна же на апсидах обрели красивое барочное обрамление. Трапезная стала длиннее, протянувшись на запад и образуя переход из церкви в колокольню.
Во второй половине шестидесятых годов XVIII века в храме перестроили трапезную: в ней обустроили придел священномученика Харалампия, епископа Магнезийского.
Во время Отечественной войны 1812 года церковь Архангела Михаила значительно пострадала: французские солдаты ее не только разграбили и подожгли, но и устроили в ней скотобойню, поэтому в послевоенное время храм долго стоял закрытым и нуждался в восстановлении. В 1820–1830 годы отреставрировали фасад, украсив его в ампирном стиле. Большой ремонт смогли провести только в 1832 году. Скорее всего, средства выделил староста Николай Тимофеевич Ремезов, купец, владелец бумажной фабрики, потомственный почетный гражданин, храмоздатель. В это время купец жил на Земляном валу, в Гусятниковом переулке. Однако на Овчинниковской набережной, бывшей частью промышленной зоны Москвы, могла находиться его фабрика. Можно выдвинуть и такую версию: старостой был кто-то из семьи писателя Алексея Михайловича Ремизова. Семья жила в Толмачах и была в родстве с московским банкиром, краеведом, меценатом, потомственным почетным гражданином Николаем Найденовым, сделавшим фото храма Архангела Михаила в Овчинниках в 1883 году. Он проживал в усадьбе «Высокие горы» на Земляном валу. Как бы то ни было, у храма обновилась трапезная, а в 1842 году – колокольня.
Закрытие церкви
Информация о жизни храма после Октябрьского переворота 1917 года не сохранилась. Известно, что священник Иван Марков служил с 1916 по 1928 годы в храме Архангела Михаила в Овчинниках, а с 1942 по 1955 годы – в церкви Положения Ризы Божией Матери во Влахерне в селе Леоново и почил в 1959 году. В 1922 году клириком храма был священник Иван Левшин.
В 1930 году, а по другим источникам – в 1932 или 1933 году церковь Архангела Михаила сняли с юридической регистрации как религиозное объединение и закрыли. Москворецкий районный совет депутатов трудящихся выступил за снос древней церкви, так как участок земли под ним и погостом закрепили под жилищное строительство. Московский отдел народного образования поддержал инициативу. Однако нашлись и те, кто был против сноса. Среди них, в первую очередь, прихожане храма. Здание церкви не снесли, но убрали кресты, колокола… Теперь в храме размещались различные конторы, а одно время пекли хлеб. Передавался храм и под общежитие. Можно опять-таки предположить, что здесь жили студенты Музыкального училища имени Октябрьской революции, что находилось рядом с храмом в Среднем Овчинниковском переулке. Так продолжалось до 1955 года.
До закрытия в церкви Архангела Михаила в Овчинниках сохранялся пятиярусный иконостас XVII века. Судьба большинства икон, среди которых было много древних, неизвестна. Среди них – образ Покрова Пресвятой Богородицы, который находился в храме с XVII столетия. Образ «Собор Архангела Михаила» с 26-ю клеймами оказался в Русском музее Санкт-Петербурга. Третьяковская галерея в Москве приняла икону Владимирской Божией Матери работы Симона Ушакова 1652 года и икону «Собор Всех Святых», выполненную художниками царских мастерских в 1642 году.
Фото: monastery.ru
Дом-стена у храма
В 1955–1961 годах почти вплотную с Архангельской церковью развернулось строительство административного дома-гиганта – Госкомитета по внешним экономическим связям при Совете министров СССР. В 1963 году к нему пристроили корпус в 12 этажей. Проект дома был частью Генерального плана перестройки Москвы 1935 года. В этом месте должно было сомкнуться Бульварное кольцо. По Овчинниковской набережной планировали возвести несколько больших домов. Архангельский храм и погост мешали. Кладбище все-таки снесли. Храм как памятник архитектуры предлагалось передвинуть или вообще перенести. Но церковь уцелела и осталась стоять на своем месте, что в хрущевские времена было чудом. Имена людей, отстоявших храм, так и остались неизвестными, что может говорить об их высоком государственном статусе. Церковь же оказалась не только во дворе этого здания, но и в распоряжении организации. В ней разместились архив и библиотека. Здесь же шло и уничтожение ненужных документов. В 1970 году прошла первая реставрация древнего храма.
В 1998 году церковь Архангела Михаила, Архистратига Небесных Сил бесплотных, была освящена, и вскоре в ней начались богослужения. В 2000 году палаты Овчинной слободы передали храму. В них разместились притч и воскресная школа для детей. И дорога вновь ожила, потому что вновь ведет к действующему храму.
Ольга Сокиркина
20 ноября 2025
Источник: Московский Сретенский монастырь
- Home
- Бог и человек
- Блаженный Елезвой, царь Ефиопский
