Православный фермер Анна Бурмистрова: «В деревне дорога к Богу ближе»
Источник http://www.pravmir.ru/pravoslavnyiy-fermer-anna-burmistrova-v-derevne-doroga-k-bogu-blizhe/
Как нам накормить страну? Есть ли будущее у мелких фермеров? Какие трудности испытывают те, кто решил посвятить себя сельскому хозяйству? Своими мыслями и надеждами делится коммерческий директор православного фермерского хозяйства «Благословение» Анна Бурмистрова.
Церковь будет совершать молебны в поддержку крестьянства в России
«Наноферма» кандидата филологических наук
Оптина Пустынь: секреты монастырского хозяйства (+ ФОТО)
Священник-фермер Олег Емельяненко: Земля наша всех накормит – было бы желание
Анна, расскажите, с чего началось ваше хозяйство?
– Мы – те, кто работает на ферме, – это производственная компания, занимающаяся проектами православной тематики: изданием православной литературы, детским лагерем… Теперь вот еще и сельское хозяйство добавилось!
Сначала мы воспринимали ферму как дачу для сотрудников. Поскольку у нее было целевое назначение – страусиная, нам предстояло его соблюсти, т.е. завести страусов. Но, прежде чем они начнут приносить прибыль, должно пройти года три-четыре, и мы расширили ассортимент продукции, которой как раз и подкармливали сотрудников. Выращивали птичек, точно зная, что в них нет никакой химии – для себя и своих детей (коллектив молодой, у многих по два-три ребенка).
Первое, что мы завели, – индейка. Мясо диетическое – как раз то, что требуется для детского питания. Потом дополнили ее курами-несушками, стали получать яйца. За ними последовали бройлеры – на мясо. Затем мы развели перепелок, и у нас появилось сразу все – и мясо, и яйца. Причем перепелка – быстрая птица. Момент от яйца до птенца всего 18 дней, и еще месяц до взрослой тушки. Мясо у нее нежное, для детского питания тоже очень подходящее.
После этого мы стали разводить водоплавающую птицу – гусей, уток. А в этом году добавили цесарок, блюдо из которых можно поставить на стол в праздник. И так получилось, что со временем просьбы родных и соседей поделиться плодами наших трудов превысили возможности, и мы стали постепенно увеличивать поголовье…
- Назад
- Вперёд >>